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甲鱼血能吃吗?甲鱼血怎么吃最好

人们喜爱食用甲鱼,因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,是不可多得的滋补品。那么甲鱼的血能喝吗?甲鱼血应该怎么吃呢?

甲鱼血能吃吗?甲鱼血怎么吃最好
甲鱼血能吃吗?甲鱼血怎么吃最好

甲鱼血:味咸无毒,可作补血剂。将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值。

如何挑选甲鱼?

好的甲鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹;把甲鱼翻转,头腿活动灵活,很快能翻回来,既为质量较优的甲鱼;需格外注意的是,买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。

甲鱼血的吃法:

简单说一下甲鱼血的吃法,传统的甲鱼血吃法...[ 查看全文 ]

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