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茄子皮能防癌?六种被忽略的防癌食物

茄子皮能防癌?六种被忽略的防癌食物

茄子皮能防癌?六种被忽略的防癌食物

很多常见的食物都有防癌的作用,今天要介绍的这六种,可能正是被大家当成垃圾丢掉的食物,到底是哪些食物呢?

茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有b族维生素,b族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

鱼鳞

营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预...[ 查看全文 ]

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