味道差不代表没营养 盘点被误解的几类食物
很多人喜欢吃甜的食物胜过吃苦的食物,这是人的一种本能,就像小宝宝喜欢吃甜食,但是对于药物这一类苦的味道会避开。而在我们的生活中,其实也有这种蔬菜,营养丰富但是却很少有人喜欢吃。
粗糙的食物
比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴,八宝饭等使血糖升高快的甜食,动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候,都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
苦的食物[ 查看全文 ]