首页 相关文章 葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康

葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康

美味佳肴少不了佐料的陪衬,葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。

葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康
葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康

葱姜蒜的作用

葱:保护血管

营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用,有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质,在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时,加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积,起到预防动脉粥样硬化,降低血脂、血糖和血压的作用。

...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部