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常吃5种食物100%会致肝癌

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100%致肝癌的食物

1、发霉的食物

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,注意家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中;发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用;花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。

2、腌制、煎炸、熏烤的食物

如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜...[ 查看全文 ]

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