九个烹调技巧养出健康老人
九个烹调技巧养出健康老人
利用烹调技巧和食物选择，可使低盐饮食更具美味，如保持食物原味的烹调、善用酸味代用品、少量使用辛香料、酌量使用植物油或坚果、添加天然新鲜的香料、中药材、低盐调味料、特殊风味食物等，皆可增加或改善食物风味。那么，要如何巧用烹调技巧养出健康老人呢？快来学学吧。
九个烹调技巧养出健康老人
1、酸味的利用：可使用白醋、柠檬、苹果、凤梨、西红柿、橙子等酸味物质调味，增加风味。
2、糖醋的利用：使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味。
3、油脂的利用：酌量使用植物油炒，然后加上柠檬片，可增添食物的风味。
4、甘美味的利用：使...[ 查看全文 ]
