正宗北京烤鸭的做法

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  自制北京烤鸭的做法

  标签：家常菜 烤箱

  1.半边鸭去杂毛冲洗干净，沥干水分放入盆中备用。 2.葱姜蒜切丝切片，放入盆中，加入生抽、料酒、少许盐和糖，再放入一些花椒和大料，均匀的涂抹在鸭子上，带上手套按摩5分钟使其入味，再腌制一到两个小时左右。 3.准备少许蜂蜜。 4.用刷子均匀地涂抹在鸭子表面，刷两遍。 5.用锡箔纸将容易烤焦的部分包起来，再把葱姜蒜调料都铺在鸭...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  迷迭香北京烤鸭的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭 1.鸭子解冻备，去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。 4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。 5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。 6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。 7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆...[ 查看全文 ]

  五官端正123

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  北京烤鸭披萨的家常做法

  标签：猪肉

  北京烤鸭披萨 1.鸭腿、青蒜、蒜头切片；玛兹拉起司刨丝备用。 2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面皮，并均匀涂上烤鸭酱汁。 3.作法2披萨皮洒上玛兹拉起司丝再均匀铺上作法1的材料，最后洒上剩余的玛兹拉起司丝。 4.烤箱预热200℃，作法3的披萨放入烤约12∼15分钟即可。 批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一：茄子馕饼批萨 1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、...[ 查看全文 ]

  aimimidewo

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  北京烤鸭如何做好吃

  标签：北京烤鸭 北京烤鸭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北京烤鸭 1.做法分三个部分：一、处理鸭子1.鸭子洗净，我建议是去掉翅膀（我没去掉不过效果应该还是去掉翅膀好一些） 2.把鸭子架起来或者用一个酒瓶塞进鸭子里让丫站着 3.煮...[ 查看全文 ]

  都来摸我吧

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  迷迭香北京烤鸭怎么做

  标签：水果

  老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭 1.鸭子解冻备，去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。 4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。 5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。 6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。 7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆...[ 查看全文 ]

  w13759910843

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  脆皮北京烤鸭怎么做

  脆皮北京烤鸭 首先将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味； 将腌渍好的鸭子取出（腌渍料留用），用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上...[ 查看全文 ]

  鹏程万里露

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  怎样做北京烤鸭最好吃

  北京烤鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料，填鸭洗干净，沥干水 2. 把五香粉何椒盐拌均匀，反复在鸭肚子里面摩擦，全面弄均匀 3. 将苹果、胡萝卜、陈皮、洋葱（小葱）切块塞到鸭子肚子里面 4. 用牙签或者书签缝合鸭肚子，却不会破 5. 鸭子挂通风处晾干，或者用电风扇吹，到表皮没有水分为止 6. 麦芽糖隔水化开 7. 将化开的麦芽糖倒入醋种搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  疯子___张

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  北京烤鸭怎样做才好吃

  标签：北京烤鸭 北京烤鸭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北京烤鸭 1.做法分三个部分：一、处理鸭子1.鸭子洗净，我建议是去掉翅膀（我没去掉不过效果应该还是去掉翅膀好一些） 2.把鸭子架起来或者用一个酒瓶塞进鸭子里让丫站着 3.煮...[ 查看全文 ]

  liuask0510

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  怎样做迷迭香北京烤鸭才好吃

  标签：猪肉

  老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭 1.鸭子解冻备，去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。 4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。 5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。 6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。 7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆...[ 查看全文 ]

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  脆皮北京烤鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮北京烤鸭 1.将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重复这个步骤三次 2.找个红酒瓶或是差不多大小的瓶子，在瓶子里灌满水，把鸭插在瓶子上立起来，用一根筷子把鸭翅架起来 ...[ 查看全文 ]

  gnkrbi19g_xhov

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  炒着吃北京烤鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒着吃北京烤鸭 1.戴上一次性手套，将烤鸭撕成块状或片状（话说这烤鸭还真容易撕，很轻易就被俺“肢解”袅） 2.皱皮辣椒洗净，双手拿起一个，扭一扭，将辣椒撕成小块，蒜切片，备用（话说这道菜你要是愿意，刀都可以不用，纯“手工”就能操作，哈哈，前提是...[ 查看全文 ]

  方洪涛91

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  北京烤鸭汤怎么做最好吃

  北京烤鸭汤的做法 步骤1：正宗的北京烤鸭。小姨送的。 步骤2：将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。 步骤3：这就是没有鸭肉的鸭骨架。 步骤4：将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。 步骤5：炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。 步骤6：不错吧...[ 查看全文 ]

  shixinxin9999

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  怎样做北京烤鸭（附带荷叶饼做法）最好吃

  北京烤鸭（附带荷叶饼做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭子洗净用开水烫三遍！（这个步骤一定不能省，要不然鸭皮不脆）然后拿一个空啤酒瓶里面装满水，把鸭子扣在上面。 2. 调烤鸭酱：五勺蜂蜜，五勺水，一勺醋，和均匀。 3. 把调好的蜂蜜汁均匀的刷在鸭子上，正常要放在外面风干四到五小时，但是我心急就用电吹风了！ 4. 这是涂完蜂蜜吹干后的图。有时间的朋友们就...[ 查看全文 ]

  喜欢火爆的照片

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  北京烤鸭卷饼怎么做最好吃

  北京烤鸭卷饼的做法 步骤1：中筋面粉放进盆里面。 步骤2：放温水和面。 步骤3：和好的面团。醒20分钟。 步骤4：醒好的面揉成长条。揪成剂子。 步骤5：把面剂子按扁。 步骤6：然后做成小面饼，每个小面饼上抹一层油。 步骤7：把两个放进电饼铛，烙饼。一面烙好，翻面...[ 查看全文 ]

  轮回荡涤

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  家庭版北京烤鸭怎么做最好吃

  家庭版北京烤鸭 鸭子1只，新鲜鸭子最佳，清洗干净后，用盐里外均匀的抹一遍。 用蚝油、花椒粉、13香调成酱，将腹腔抹一遍。 然后把葱段、姜片、桂皮、八角、香叶填入...[ 查看全文 ]

  龙马腾飞157

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  正宗烤鸭的做法

  标签：鸭腿

  烤鸭 步骤 1.洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片 2.把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭腿密封腌制两个小时 3.取出来，凉干 4.用锡纸包住末端骨头处，用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜，烤箱预热１６０度，烤２０分钟 5.取出来，再刷一层蜂蜜...[ 查看全文 ]

  小猴纸张

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  正宗脆皮烤鸭的做法

  标签：脆皮烤鸭 烤箱食谱

  鸭子洗净。 将葱姜等准备好。 鸭子放入大一些的容器。 ...[ 查看全文 ]

  ok死灰复燃

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  正宗蜜汁烤鸭腿的做法

  标签：蜜汁烤鸭腿

  食材准备好， 先用牙签将鸭腿插出很多的洞，以利腌料入味。减少时间， 用水按一定的比率，调烤肉料， ...[ 查看全文 ]

  水瓶我们自己

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  正宗烤鸭韭菜盒的做法

  标签：面粉

  烤鸭韭菜盒 步骤 1.鸡蛋打匀炒散，粉丝泡好用剪刀剪碎，韭菜清洗干净切碎，烤鸭前脯取肉切丁用烤鸭卤浸泡待用，韭菜切碎后先用麻油拌匀防止出水，然后加入其它的料一起拌匀，另外加少许盐即可。 2.开水倒入面粉不停的用筷子搅拌成雪花片状，丢掉筷子，用手揉成团，有些烫，但可以接受 3.揉好的面醒十分钟后切小剂子，擀皮 ...[ 查看全文 ]

  陈安之北京课程

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  正宗烤鸭肉串的做法

  标签：烤鸭肉串

  烤鸭肉串的做法与步骤 1. 准备半片鸭 2. 借助剪刀去皮，去骨 3. 分离的鸭骨和鸭肉 4. 鸭肉切成指甲盖大的丁，放入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时 5. 把腌好的鸭肉串好，摆在烤架上； 放入烤箱中层，上下火，200度，启动对流风扇，定时25分钟，烤的过程中等肉串一面烤至焦黄后把肉串...[ 查看全文 ]

  黒剣士桐谷和人

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