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南瓜粉蒸排骨的吃法

南瓜粉蒸排骨的做法与步骤

图老师美食

1.所有材料准备好

2.排骨洗干净,放入葱姜末

3.加入料酒和少许盐盖上保鲜膜腌制二十分钟

4.腌制结束后,撒入米粉,使排骨上均匀的裹上米粉

5.将排骨入蒸锅大火蒸30分钟

6.[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:
  • 粉蒸排骨 1、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。 2、将豆瓣酱、少量老抽(主要是上色用的)、蒜末、酒醩汁、少量白糖、鸡精、少量盐、 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。 3、蒸笼下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去。 4、上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可。 粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结,姜洗净...[ 查看全文 ]
  • 南瓜粉蒸排骨 1.将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀 2.在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内 ...[ 查看全文 ]
  • 南瓜蒸排骨 1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,擦干水份,加入调味拌匀,最后再加生粉拌匀,最后加入熟油拌匀备用; 2、猛火蒸8-10分钟即可。 小诀窍 看起来简单,但一般人对分量和制作过程中的细节把握不准,要做出酒店里的口感很不容易,仅供参考! 南瓜蒸排骨 1.把南瓜切块,下油盐爆炒一下。 2.排骨腌好。 3.蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能...[ 查看全文 ]
  • 南瓜粉蒸排骨的做法与步骤 1. 原材料:排骨,小南瓜,自制蒸肉粉 2. 排骨洗去血水,用盐、生抽、料酒、姜、葱末拌匀腌制二十分钟以上,腌制时间久点容易入味 3. 腌好之后,放入蒸肉粉拌匀,使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度 4. 起锅烧水,把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟,我用了大概四十分...[ 查看全文 ]
  • 简易的粉蒸排骨 1. 将葱切成葱花,蒜,红辣椒切粒备用 2. 热锅热油放入蒜炒香用碗盛起,往碗里倒入豆豉汁(豆豉先不要加,我家刚好剩这个豆豉所以我就用这个了,记住不要选太咸的豆豉哦) ...[ 查看全文 ]
  • 1. 姜蒜去皮。切成末。 2. 豆豉切成末 3. 排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。 4. 拌匀腌制半小时 5. 制作米粉:锅中不加油。直接放入生的大米和花椒小火 6. 翻炒至米粒微微膨胀颜色微黄 7. 花椒挑出不用。将炒好的米用搅拌机打碎(喜欢吃米粉> ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    香菜粉蒸土豆排骨 1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。 2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。 3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。 小诀窍 土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净 2.汤锅烧水,...[ 查看全文 ]
  • 原料 将排骨泡在冷水中一个小时,将血水浸出 将郫县豆瓣酱刮碎 ...[ 查看全文 ]
  • 南瓜粉蒸排骨 1.将南瓜切成薄片,铺在蒸格上,放入少量蒜(可以是整个的)。 2.将排骨与调料混匀www.tulaoshi.com,铺在南瓜上。 3.将尖椒和小米椒切碎撒在排骨上...[ 查看全文 ]
  • 南瓜粉蒸排骨 1. 肋排切为寸段,用盐、糖、生抽、料酒、姜丝、部分葱末腌制15分钟备用 2. 热锅不放油,将糯米放入炒制到变黄,并擀碎为米粉,均匀搅拌在腌制的肋排上,大火蒸制肋排30分钟 3. 将南瓜顶部切下留用,去掉南瓜子,将瓜肉用勺子挖松软,把蒸好的排骨放进去并与瓜肉拌匀 4. 盖上南瓜顶部当盖子,上锅蒸制20分钟至南瓜熟透,将葱花撒在肋排上即可 南...[ 查看全文 ]
  • 南瓜粉蒸排骨 1.将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀 2.在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内,大火蒸30分钟至排骨八成熟 ...[ 查看全文 ]
  • 粉蒸排骨 粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨,希望对大家做菜有所帮助。 【(川味)粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉的做法步骤 1....[ 查看全文 ]
  • 原只南瓜蒸排骨 1.将排骨切成小件,用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。 2.将南瓜从上面切开,去掉里面的囊,填入腌好的排骨。 3.将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。 4.起锅了,非常美味,就是浪费能源。 原只南瓜蒸肉 1.小南瓜从上面切开小盖,去掉里面的囊和籽后洗净。 2.豆豉洗净用清水浸5分钟,然后用勺子将豆豉压碎。 3.猪肉洗净后切片,然后用生粉、盐、料...[ 查看全文 ]
  • 豉汁排骨蒸南瓜 1. 准备所需材料,排骨洗净剁成小块 2. 南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内 3. 姜、蒜、豆豉剁成米粒大小 4. 将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里 5. 将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟 6. 再将腌制好的排骨铺在南瓜面上 7. 上锅大火蒸15到18分钟,出锅撒葱花即可 豆豉南瓜蒸排骨 1. 材料集合 2. ...[ 查看全文 ]
  • 粉蒸排骨小南瓜 1.南瓜洗净带皮切小块 2.猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻 3.用蒸肉粉将每块排骨裹匀 ...[ 查看全文 ]
  • 粉蒸排骨小南瓜 1.南瓜洗净带皮切小块 2.猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻 3.用蒸肉粉将每块排骨裹匀 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜 蒸菜
    粉蒸排骨怎么做才好吃?诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿!酒酿不但能够去腥提香,而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧!  1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段,放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉,加少量水拌匀,用保鲜膜包住放...[ 查看全文 ]
  • 1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀,一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火 8....[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    南瓜蒸排骨-幸福钵满 排骨用水洗净,剁成3cm长的小段;大葱和老姜切成薄片,香葱切成葱花,朝天椒切碎备用。 大火煮沸汤锅中的水,下入排骨,中火煮30分钟至排骨八成熟,捞出后滤水。 中火加热炒锅中的油,待油烧至5成热时,放入豆豉、切片大葱和老姜煸香,放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味,下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀,调入胡椒粉和盐拌匀。关火,让炒过的排骨腌制5分钟,使排骨更入味。...[ 查看全文 ]
  • 麻辣粉蒸排骨的做法大全 排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。小米洗净泡水,待用。小编今天推荐一道麻辣粉蒸排骨教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 麻辣粉蒸排骨的做法步骤 1. 把排骨先用水焯一下,去掉血水。土豆去皮切大条用水泡着。 2. 焯水后的排骨洗...[ 查看全文 ]
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