改良版少油少辣的麻婆豆腐的家常做法

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  怎样做改良版麻婆豆腐最好吃

  改良版麻婆豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 成品，备料:豆腐切均匀块，小葱切末，老干妈，海天辣酱，盐混合 2. 热锅烧热玉米油5秒，小火 3. 油热爆锅后加入混合调料析出的辣椒油 4. 之后加入酱翻炒10秒 5. 再加水，和切成小块的豆腐 6. 摇动锅体使受热均匀，加入老抽 7. 将水分蒸发掉一半时，加入水淀粉勾芡 [ 查看全文 ]

  凉薄Occ

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  正宗微麻少辣——家庭版麻婆豆腐的做法

  标签：家庭版麻婆豆腐

  豆腐分别切小块，焯盐水一遍。 准备材料：李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。 锅中热油，爆香蒜末。 ...[ 查看全文 ]

  天龙地魟

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  怎么做微麻少辣——家庭版麻婆豆腐好吃

  标签：家庭版麻婆豆腐 家常菜

  豆腐分别切小块，焯盐水一遍。 准备材料：李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。 锅中热油，爆香蒜末。 ...[ 查看全文 ]

  地球上太危险

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  油泼面（改良版）的家常做法

  油泼面（改良版） 1. 香葱、蒜均切末，美人椒切薄片。 2. 锅中坐水，滴些许橄榄油把油菜和绿豆芽焯熟码在碗底（加橄榄油是为了保持油菜的青翠）。 3. 手擀面煮熟捞起...[ 查看全文 ]

  sky聪子

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  麻婆豆腐 麻婆豆腐的家常做法

  麻婆豆腐介绍 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。 麻婆豆腐(25张)1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  少油少辣怎么做

  油辣子拌面 1. 原材料准，黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉，葱切花 3. 锅中多放一点水，把面条煮熟 4. 面条盛出，用吹风对着吹，淋入生菜油，拌均 5. 放入黄瓜丝，放入生抽，醋，蒜，白糖，盐，花椒粉，红油辣子，香油，葱花拌匀 麻辣香红油 1. 主辅料： 花生油、树椒、红辣椒、花椒 、熟芝麻 2. 把树椒装入料理机的罐里。 3. 用料理机研磨。 ...[ 查看全文 ]

  绿色桃花叶

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  家常版麻婆豆腐的吃法

  家常版麻婆豆腐 1. 豆腐切小块在滚水中汆烫三分钟 放入盛有凉水的盘中 防止豆腐块粘在一起 2. 姜 蒜 干辣椒 切末 备用 3. 油烧热 放入郫县豆瓣翻炒一分钟 再放入切好...[ 查看全文 ]

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  海鲜版麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜

  1. 豆腐与冷水一起下锅，开后煮3-5分钟，看到煮出的水是黄颜色的即可，凉后切成小块备用 2. 鲜的海虾也要与冷水一起下锅，开后煮5-6分钟，中途要撇去浮沫 3. 煮好的虾捞出后放冷水中冲洗降温 4. 将不烫手的虾剥皮去虾线，与煮虾的汤一起备用 5. 豆瓣酱、辣椒面（辣椒面是自制的：干辣椒用干布擦干净，然后放料理...[ 查看全文 ]

  海默_Catherin

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  少油少辣如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  少油少辣 1.取一容器，放入肉末，加入姜米，老抽，料酒，淀粉拌匀备用 2.豆腐切小块入水氽一下，开水入锅十五秒左右即可。沥干水份备用。切记不可氽太久，否则豆腐就会失去滑嫩的口感。 ...[ 查看全文 ]

  此刻已季末

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  麻婆豆腐家常做法 麻婆豆腐正宗做法

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  1.蒜苔切成小丁 2.豆腐过水焯3分钟 3.焯时加点盐 4.取小碗把麻婆豆腐调料与6匙清水混合成汁 5.开火，把调味料倒入锅内 6.放蒜苔丁 7.烧开后放焯好的豆腐，炖5分钟即可出锅 菜谱小贴士： 焯豆腐时加盐，豆腐不易碎。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  口袋油豆包(少油版)

  标签：孕妇食谱

  山楂炆鸭腿 现在是新鲜山楂大量上市的时候，除了直接当水果吃，各种山楂为主角的美食也纷纷呈现。今天推荐的这道山楂炆鸭腿就是用新鲜的山楂与鸭腿进行搭配的简单家常菜。而且是采用粤菜中微火慢炆的方法做成的粤式风味美食。 炆是广东人常用的一种烹饪方法，跟北方人所说的焖差不多，就是用微火炖食物或熬菜。鸭肉富含蛋白质，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。山楂中含有...[ 查看全文 ]

  Mastour10

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  简易版麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  1. 豆腐洗净后入淡盐水锅里烫一下捞出。 2. 切成小方块备用。 3. 炒锅注油烧至温热，放姜蒜末爆香。 4. 放入辣豆瓣酱翻炒至出红油。 5. 加入酱油、盐和白糖，注入清汤煮滚后放入豆腐块，以小火焖煮3分钟左右。 6. 将水淀粉淋入锅中勾芡，加入葱花、香油和花椒粉即可。 简易版麻婆豆腐的...[ 查看全文 ]

  奔跑的蜗牛380

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  小辣少油版水煮鱼的吃法

  小辣少油版水煮鱼 1. 鱼片批好后，放入干净的碗内，加入盐味精白胡椒粉蛋清淀粉捏匀，腌制一会儿 2. 黄豆芽摘去根洗净，西芹洗净切斜段 3. 黄豆芽西芹焯水捞出沥干 ...[ 查看全文 ]

  qyh20130518

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  改良版--鱼香茄子的家常做法

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法

  所有材料 将醋、糖、蚝油、酱油、鸡精放入碗里，拌均调成碗汁备用 茄子切成滚刀块 ...[ 查看全文 ]

  我不做你娘娘99

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  少油版的油焖大虾的做法图解

  空气炸锅版油酥蚕豆 1. 将蚕豆去皮掰成两瓣，洗净沥水。用厨房纸擦干水分，加入适量花生油，拌匀，让每颗蚕豆瓣都裹上油。 2. 空气炸锅200度，预热5分钟。把蚕豆瓣倒入网篮，铺开，推入炸锅，200度，炸5分钟，取出，翻动翻动，继续炸5分钟。表面略呈金黄，取出，装盘，撒少许盐，拌匀食用。 油焖茭白 1. 热油锅，放入葱爆香 2. 茭白洗净，切滚刀块，倒入翻炒 ...[ 查看全文 ]

  寻冰已久

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  麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。这样浓郁的香味，有没有让你食欲大增呢？川菜的经典菜品麻婆豆腐同时兼具“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”八大特点。接下来就跟着图老师一起来学习麻婆豆腐的家常做法吧！感受最华丽的舌尖绽放。 第一步：准备好所需食材。 材料：豆腐，肉丁 调料：葱姜，豆瓣酱，花椒，酱油，肉汤，油，香油，盐 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  少油版煎馒头的做法图解

  标签：馒头的做法 馒头

  少油版---煎馒头正宗做法/图解/步骤： 自己蒸的馒头一个~           切片。           鸡蛋一个搅匀。           加入食盐、少许淀粉搅匀。           馒头片均匀裹上蛋液，放锅里煎至两面金黄。馒头片裹上蛋液煎，用油特别少。           撒点孜...[ 查看全文 ]

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  少油版烧茄子的正宗做法

  少油版烧茄子正宗做法/图解/步骤：                   1 茄子切滚刀块用盐腌制20分钟                   2 西红柿和青椒切小块                   3 腌制好的茄子挤干水分备用                 &n...[ 查看全文 ]

  梦寐以求d爱

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  正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  家常麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常麻婆豆腐 豆制品

  家常麻婆豆腐 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。 3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。 4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。 5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 家常麻婆豆腐 肉糜用老酒腌制15分钟 豆腐切2cm方块，放热水，加盐煮3分钟，撩出...[ 查看全文 ]

  爆戳小钢枪

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