红烧甲鱼的做法

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  正宗红烧甲鱼的做法

  标签：红烧甲鱼

  甲鱼剖好，剪成大块，洗净备用。 甲鱼块焯水。 再次清洗，沥干水。 ...[ 查看全文 ]

  i可可多拉

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  怎样做红烧甲鱼才好吃

  标签：红烧甲鱼 口味食谱

  红烧甲鱼 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用 2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅 红烧甲鱼 1、选取甲鱼一只，宰杀！ 2、甲鱼宰杀洗净备用 3、取猪里脊肉适量，切丁备用 4、国内放油、下生姜几片、花椒少量。 5、将甲鱼肉和猪肉一...[ 查看全文 ]

  okiskaka

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  红烧甲鱼如何做好吃

  标签：红烧甲鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧甲鱼 1.甲鱼剖好，剪成大块，洗净备用。 Tulaoshi.com 2.甲鱼块焯水。 3.再次清洗，沥干水。 ...[ 查看全文 ]

  爱傻宝宝777

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  红烧甲鱼怎样做最好吃

  标签：红烧甲鱼 海鲜水产 海鲜

  红烧甲鱼 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用 2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅 红烧甲鱼 1、选取甲鱼一只，宰杀！ 2、甲鱼宰杀洗净备用 3、取猪里脊肉适量，切丁备用 4、国内放油、下生姜几片、花椒少量。 5、将甲鱼肉和猪肉一...[ 查看全文 ]

  lkd51089

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  红烧甲鱼怎么做好吃

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼 1. 甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪 2. 甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中 3. 刮除甲鱼身上的粗糙的膜 4. 然后将甲鱼斩件并焯水 5. 准备姜片、葱段等 6. 锅热油，放入葱、姜炒香 7. 放入甲鱼块 8. 放入料酒翻炒 9. 加入生抽、老抽翻炒上色 10. 加水大火烧开，放入龟甲 11. 放...[ 查看全文 ]

  Remember陵

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  怎样做红烧甲鱼最好吃

  红烧甲鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 1、葱姜切片，蒜去皮备用。 冬笋 切块焯水后备用，五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。 2. 2、葱姜切片，蒜去皮备用。 冬笋 切块焯水后备用。五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。 3. 3.把处理好的甲鱼剁块后焯水备用 4. 4锅里放少量油，下葱姜蒜...[ 查看全文 ]

  MR_0928

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  红烧甲鱼怎样做才好吃

  标签：红烧甲鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧甲鱼 1.五花肉买回，洗净放冷水焯一下，拿出切成小块。姜切片，大蒜剥好备用，葱洗净挽结 2.处理甲鱼，洗净，切大块（处理甲鱼很关键，弄不干净，烧出的甲鱼有腥味，甲鱼里面的白色的象板油一样滴东西一定要全部去除干净。用80度左右...[ 查看全文 ]

  良心良知的青年

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  红烧甲鱼怎么做最好吃

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼的做法 步骤1.甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪。 步骤2.斩块。 步骤3.锅中加冷水，放入甲鱼块。 步骤4.加上葱段、姜片和黄酒焯水。 步骤5.盛出控水备用。 步骤6.葱切段，姜切片。 步骤7.热锅下油，放入八角和肉蔻煸香。 步骤8.放入甲鱼块。 步骤9.旺...[ 查看全文 ]

  半梦年华丶乐

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  怎样做红烧冰糖甲鱼才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  红烧冰糖甲鱼 1、甲鱼宰杀，割下甲鱼壳，去除内脏，治净。甲鱼肉剁成块。猪板油切成丁。 2、甲鱼肉块下入沸水锅中焯去血污捞出，再下入甲鱼壳焯透捞出。 3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、姜片爆香，下入甲鱼块煸炒，烹入料酒，下入猪板油丁、鲜汤大火烧开，改用小火加盖焖烧至微熟。 4、拣去葱段、姜片，加入酱油、冰糖，加盖继续焖烧至甲鱼肉酥烂，加入香醋，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油略烧，甲...[ 查看全文 ]

  aixue904

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  甲鱼鸡汤的做法

  标签：汤羹 汤

  甲鱼洗净锅里烧热水焯一下甲鱼好去脏皮。热水焯一下，比较容易去掉 鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快。捞出备用。 锅上加一点油，5成热时把花椒，八角放锅里炒香，然后倒入鸡块翻炒，炒出鸡香味时倒入开水（一...[ 查看全文 ]

  咫尺天涯483

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  甲鱼的做法【图文】

  标签：家常菜 甲鱼

  清炖野生甲鱼的做法步骤 1. 首先来介绍一下怎么杀甲鱼。烧半锅水，鸡蛋放入煮熟即可，剥壳备用。把烧开的水倒入甲鱼身上，过个5分钟，甲鱼大概就被开水烫死了，这时我们把甲鱼身上的皮退掉，剪刀从甲鱼的底部开始剪开，把内脏淘尽，头剪掉，洗净即可，然后把锅洗干净，放入少许的油，生姜放入，烧至冒气，把甲鱼放入大火翻炒几分钟，油盐适中。然后加入清水，大火烧沸，然后加入鸡蛋煮熟的鸡蛋，转至文...[ 查看全文 ]

  小小丶神

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  清蒸樱桃甲鱼的做法

  清蒸樱桃甲鱼 1. 请摊主将甲鱼宰杀后，用热水浸泡洗净；火腿切片、姜切片； 2. 在碗底铺上几片生姜，倒放入甲鱼，在甲鱼的肚子里塞入几片火腿和生姜，在肚子上也放上几片火腿和生姜，最后撒上少许盐、料酒； ...[ 查看全文 ]

  love6155

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  【图解】冰糖甲鱼的做法

  标签：家常菜 冰糖甲鱼

  冰糖甲鱼的做法步骤 1. 甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大，让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉，去除腥气。 2. 锅里加水，姜2片，烧开。入甲鱼焯烫一下，捞起。 3. 油锅烧热，加4片姜片，葱结。爆出香味。 4. 小饭碗1碗黄酒备用。 5. 油锅里放入甲鱼（腹部朝下），中火煎一会儿。 6. 加1碗黄酒，2碗清水，煮开后加盖小火焖炖30分钟。 7. 加1勺老抽，1勺冰糖，适...[ 查看全文 ]

  专营小叶紫檀

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  瓤甲鱼

  标签：家常菜 瓤甲鱼

  瓤甲鱼 瓤甲鱼 特色:此菜肉烂鲜香,裙边软嫩,汤汁浓厚,味美不腥,并有滋补药善之功效。瓤甲鱼 配料:甲鱼。瓤甲鱼 制作方法: 选取一斤半重的甲鱼一只,杀后剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略烫后,放在冷水中,刮去全身皮膜,在甲壳下面,用刀尖从颈部划开到尾处,挖去内脏,留下肝,洗净沥干水待用。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!瓤甲鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以...[ 查看全文 ]

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  家常炖甲鱼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  家常炖甲鱼 1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚； 2.处理干净后还有３－４斤； 3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ＯＫ了～ 小诀窍 这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富～ 家常炖鱼 【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（...[ 查看全文 ]

  MN3X4M

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  红糟竹甲鱼的做法

  标签：甲鱼 鱼

  红糟竹甲鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜竹甲鱼洗净，切块。 2. 平底锅下油，将鱼煎至两面金黄。 3. 淋入黄酒，依口味加入红糟。 4. 下姜片，生抽，盐，蒜头，适量的水焖烧，汤汁快干时，撒入青蒜叶即可。 小贴士：  想做出正宗的红糟竹甲鱼，就看看吧 1.没有竹甲鱼，也可以用其它鱼替代。 [ 查看全文 ]

  ok丶钱多多

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  明珠甲鱼

  标签：家常菜 明珠甲鱼

  明珠甲鱼 明珠甲鱼是徽州名菜,用“生烧法”烹制而成。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5~6 分钟快速成熟,即生烧法。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。小编今天推荐一道明珠甲鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! #十二道锋味复刻# 沧海月明珠有泪的做法步骤 1. 水煮沸之后，用筷子搅锅里的水，形成...[ 查看全文 ]

  di掉ing

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  家常炖甲鱼的做法图解

  家常炖小黄鱼 1. 主辅料：黄花鱼、葱姜蒜。 2. 把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。 3. 放入小黄鱼。 4. 烹入醋、料酒。 5. 旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。 6. 加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。 7. 将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。 8....[ 查看全文 ]

  522806020

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  朱桥甲鱼的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  朱桥甲鱼 朱桥甲鱼的烩制方法：取甲鱼一只，以甲盖青色为佳，用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块，再下锅油炒，拌以姜葱、酱醋，然后取出，放入鸡汤，煮沸后放入淀粉勾芡，装碗时放入皮蛋、胡椒即好。此菜营养丰富，肉质细嫩、味道鲜美，实为筵席之珍品。此外，还可清蒸、清炖、红烧，风味各异。 二、 特点：香气四溢，味鲜爽口，肉质鲜嫩。 功效：经常食用能...[ 查看全文 ]

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  炒甲鱼片的家常做法

  标签：鱼

  炒甲鱼片 1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨，洗净后将甲鱼肉切成片，加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆；冬笋切成片；大蒜头剁成泥；葱洗净切段；姜洗净去皮切片；将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。 2.炒锅置旺火上烧热，用少量油滑锅后，放入熟猪油，烧至五成热时，放入鱼片，用勺子将鱼片划散，随后倒出沥油；原锅放油25克，投入葱姜煸出香味，再下鱼片、...[ 查看全文 ]

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