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吃姜去皮好吗?吃生姜需要去皮吗

生姜本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。其实非常简单。你只要记住一点就可以了:植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热,所以姜皮性凉。姜肉发汗,所以姜皮止汗。一旦理解了这个原理,你自然就知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。

吃姜去皮好吗?吃生姜需要去皮吗
吃姜去皮好吗?吃生姜需要去皮吗

自古以来就有“生姜治百脖之说。多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳,还有杀菌、助消化的作用。

此外,姜还有发汗和止吐的作用,平时吃点,可以起到预防作用,中暑时吃则能及时缓解症状。有些人夏季容易拉肚子,是因为人体内的阳气外泄,腹中相对偏寒,姜是温性食物,可以祛除体内的寒气。

吃生姜需要去皮吗

其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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