腐乳豉汁酱排骨的家常做法

肋排剁成寸段洗净，至于流动水下冲至少20分钟，漂去血水，用料理纸巾擦干。

炒锅中倒适量油，下冰糖小火融至金黄色浆状，排骨下锅炒匀糖色。