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姜母鸭

姜母鸭

姜母鸭这道美食起源于 福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的 鸭肉有 滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家姜母鸭教程,绝对不要错过噢!

爆姜母鸭的做法步骤

爆姜母鸭的做法图解1

1. 鸭肉斩块,锅内煮开水下入鸭肉去除血水,捞出冲洗干净,油锅下入麻油烧热下入姜片爆至金黄色,下入鸭肉爆炒干水分,调入酱油、料酒,炒出香味,注入开水与鸭肉持平,大火烧开转中小火焖45分钟,调入少许盐,冰糖,大火爆炒至酱汁收干干即可

爆姜母鸭的做法视频

台湾姜母鸭的做法步...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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