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蚝油大鲍片

蚝油大鲍片

【原料】干岩城鲍鱼(550克)、嫩高笋头(15棵)、蹄膀(1只)、白糖(少许)、黄酒(352克)、酱油(少许)、蚝油(2匙)。【制作过程】1、鲍鱼1只装1碗,每碗加水浸二三天,等已有涨发现象,取出鲍鱼,洗净皮面灰沙,撕去头上沙块。把每碗水内的污汁撇清,仍将鲍鱼照原样放入碗内,上笼蒸熟,取出切片,合放在一个碗内。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!蚝油大鲍片是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

蚝油笋片杏鲍菇的做法步骤

1. 锅中不放油,倒入笋片,煸出水份至笋片发干时盛出。锅中倒入橄榄油,放入大蒜末和干辣椒段煸出香味。

2. 倒入杏鲍菇翻炒1分钟。倒入笋片,加入适量蚝油翻炒均匀后撒入适量盐,撒上葱花翻炒匀即可。

蚝油笋片杏鲍菇的做法视频

小贴士

笋片放入清水中加火煮开,约煮...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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