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银杏炒扇贝

银杏炒扇贝

鲜贝,银杏,青椒,红椒,葱头。鲜贝,银杏,青椒,红椒,葱头。用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,然后将鲜贝在油锅中滑熟,与银杏、辣椒一起炒制成熟,装入扇贝壳中即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以银杏炒扇贝教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

扇贝-煎扇贝(鲜贝)配羊肚菌汁的做法步骤

1. 扇贝洗净,厨房纸吸干水份,放盘里准备。

2. 先做酱汁。选择有手把的小不锈钢锅,锅下黄油,下洋葱,蒜,羊肚菌炒香。注意不要炒焦。

3. 放淡奶油,煮至浓稠,下盐调味。用漏网过滤纯酱汁。

4. 羊肚菌加水继续煮至软。挑出,吸干水份,备用。

5. 另外准备一平底锅,下橄榄油,热锅。

6. 扇贝两面下盐...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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