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元宝酥(图)

元宝酥(图)

元宝酥是一种天津著名小吃,采取的工艺是炸氽法。 中筋面粉1.5杯,猪油(或植物油)3汤匙,清水6汤匙(上述料为外皮料),低筋面粉1杯,猪油(或植物油)6汤匙(上述料为内皮料),豆沙(250克)l.5杯。中筋面粉1.5杯,猪油(或植物油)3汤匙,清水6汤匙(上述料为外皮料),低筋面粉1杯,猪油(或植...图老师下面就为大家带来这道经典的元宝酥(图),希望对大家做菜有所帮助。

招财进宝【元宝酥】的做法步骤

招财进宝【元宝酥】的做法图解1

1. 1. 水油皮,中筋面粉75克、糖9克、猪油23克、水36-39克(面粉吸水量不同)揉光,盖上保鲜膜醒30min。油酥,低筋面粉60克、猪油3...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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