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虾仁什井炒

虾仁什井炒

3、青虾去头,去虾线,去壳,剥出整颗虾仁,黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐,料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!虾仁什井炒小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

龙井虾仁的做法步骤

1. 将虾仁洗净、沥干水分,加入少量盐、鸡蛋清、淀粉搅拌上劲,俗称上浆;

2. 砂锅置火上,加入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧至120℃,放入虾仁,并迅速用筷子划散,至虾仁全部呈玉白色时倒入漏勺中沥去油;

3. 砂锅复置火上,放入少许金龙鱼黄金比例食用调和油、鸡汤、盐、虾仁,翻炒,加入龙井,颠锅翻炒,即可出锅。

龙井虾仁的做法步骤

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2015-03-31 标签:

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