盘龙鳝的家常做法

盘龙鳝的家常做法的相关文章

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  盘龙鳝怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  盘龙鳝 1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙； 2.中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去; 3.说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段； 4.煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。 小诀窍 吃一条是一条，最好用手来吃，先撕开去掉肠肚，然后就可以开吃了，非常肉食，...[ 查看全文 ]

  新手上道许永刚

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  盘龙鳝怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  盘龙鳝 1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙； 2.中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去; 3.说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段； 4.煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。 小诀窍 吃一条是一条，最好用手来吃，先撕开去掉肠肚，然后就可以开吃了，非常肉食，...[ 查看全文 ]

  我只是来看脚的

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  手撕盘龙鳝怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  手撕盘龙鳝 1、锅烧热倒油1千克，放鳝鱼盖上盖子炸2分钟。 2、拿去盖子小火炸5分钟，倒出。 3、另烧一只锅，放葱段、香菜、姜丝炒香。 4、加炸好的鳝魚。 5、放椒盐、白胡椒粉、香油，翻炒几下出锅即可。 手撕川味鳝丝 1、把活的鳝鱼烫一下，马上捞出用冷水冲洗，划出鳝丝，清理出肠子。平时都是摆整齐了，用刀切一段一段的，今天最关键的就是下一步，不用刀，用手撕，撕成一条条的，而且不要太...[ 查看全文 ]

  我来自地下城

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  盘龙豆腐的家常做法

  豆腐龙 1. 此步骤用料 步骤用时： 10 分钟 商家发好的面团 500克 从馒头房买来的现成发面团。 2. 买的卤水豆腐。 3. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 小葱叶 100克 切好豆腐和小葱。 4. 豆腐继续切碎。 5. 此步骤用料 步骤用时： 3 分钟 小葱叶 100克 切碎的豆腐和小葱一起放到大碗里。 6. 此步骤用料 步骤用时： 3 分钟 小葱叶 100克 加油...[ 查看全文 ]

  AZ4L6V

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  豉汁蒸盘龙鳝怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豉汁蒸盘龙鳝 1.将鳝鱼段洗净，用热水烫洗去粘液，在鳝鱼段背上每隔约2厘米切一刀，背骨断但腹不断，洗净滤干水分 2.将鳝鱼段摆放入圆盘中，将蒜蓉豆豉汁、生抽、糖铺放在鳝鱼身上，放入蒸锅内用大火蒸约10分钟至熟 ...[ 查看全文 ]

  张恒的爱心救助

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  兰花盘龙鳝的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  兰花盘龙鳝 1、将鳝鱼治净后冲水，在其背上剞花刀，切成段，汆水，使鳝鱼刚好卷起。 2、锅上火，注入油烧热，把鳝鱼卷用干椒烧移入味，装入盘中。 3、南瓜雕成扇形，中间酿入鸡蓉，其上点缀青红椒片就好了。 盘龙鳝 1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙； 2.中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复...[ 查看全文 ]

  文萱123456

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  湖北辣盘鳝如何做好吃

  标签：湖北辣盘鳝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湖北辣盘鳝 1.鳝鱼买回来在水中加少许色拉油，养1天1夜。然后冷水下锅，锅中倒入2瓷勺料酒，1瓷勺米醋。按住锅盖，等鳝鱼不扑腾了，不用等水开，既可倒出，用冷水冲洗干净表面的粘膜。处理好的鳝鱼，沥干水分。 2.蒜蓉、姜蓉，一定要切的...[ 查看全文 ]

  潇湘耒人

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  炒鳝糊的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  炒鳝糊 1.水发香菇洗净去梗，沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条，捏干水分； 2.洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末，搅拌均匀，并沾上干淀粉； 3.炒锅洗净置火上，放入花生油烧至七八成热，将香菇丝抖散入油内，用手勺搅散，捞出沥干油，制成素鳝待用； 4.原锅留底油，放入冬笋丝煸几下，加入酱油、白糖、鲜奶，放入“素鳝”用大火烧沸； 5.再改用小火烧焖，待?至汤汁较浓稠时，加入味精、盐，调好...[ 查看全文 ]

  风流倜傥的爷们

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  椒盐鳝球的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  椒盐鳝球 1.将鳝鱼斜切成十字刀型后，再切小块，加入蛋、盐、糖一起搅拌均匀，静置腌约15分钟至入味。 2.将作法1的鳝鱼块均匀沾裹上太白粉，放入约85℃的油锅中以中大火油炸至熟后，捞起摆盘。 3.热锅，炒香辣椒粒、蒜头末、葱花后，放入作法2的材料，再和椒盐一起拌匀，最后将蒜头酥放置在上面即可。 蜜汁焗鳝球 制法 1、大鳝洗净，用1汤匙盐拌匀，去黏液，抹干水分，起肉剞花，做成鳝球，放入...[ 查看全文 ]

  在201县市路上

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  书香鳝片的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  书香鳝片 鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净，再横向切成3cm长的小段，然后调入白胡椒粉和1/2茶匙（3g）盐腌制10分钟。 准备好面粉碟、面包糠碟、打散的鸡蛋液，将腌好的鳝鱼逐片取出，依次黏上面粉，蘸上鸡蛋液，按上面包糠备用。 中火加热锅中的油，待烧至四成热时（手掌置于油面只有不易察觉的热气），将加工好的鳝鱼片滑入锅中，炸制3分钟，表面成黄色，用漏勺捞出沥干油分，放入盘中。 锅中留约2...[ 查看全文 ]

  mengmengda2020

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  木耳鳝段的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  木耳鳝段 1.葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段备用。 2.鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗干净，沥干水分。用少许白胡椒、料酒腌制片刻。 3.锅烧热，倒适量油，大火将油烧至6成热，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，接着放木耳翻炒片刻，加一点清水（高汤最好）煮开。 4.将腌制好的鳝段倒入锅中，搅散，同时加盐，鸡精，待鳝段煮开变色，即可出锅。 小诀窍 营养贴士： 鳝鱼营养丰富，蛋白质含量极高，还...[ 查看全文 ]

  那谁没错不是你

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  家常鳝片

  标签：家常菜 家常鳝片

  家常鳝片 中文名:家常鳝片主料:鳝鱼、分类:家常菜口味:酸辣味此菜属于四川家常菜,鳝鱼以肉质鲜美细嫩而著称,用大蒜烧制,其味尤佳。准备:15 分钟 | 制作:15 分钟1.将鳝鱼片加精盐10克反复搓揉后用清水洗净,再搌干水分。这样可以除去鳝鱼身上的血粘液2.将炒锅置于中火上,下蔬菜油烧至三成油熟,放入大蒜...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天家常鳝片教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧...[ 查看全文 ]

  单车去旅行么

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  盘龙豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盘龙豆腐 1.内脂豆腐小心地从盒里取出，放进微波炉里叮一分钟。 2.干香菇用温水泡开，去蒂，切成小丁备用。 3.锅里倒油，放葱末姜末爆香后，加入郫县辣酱炒香，下肉末翻至上色入味，...[ 查看全文 ]

  liupengju96

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  怎样做盘龙豆腐才好吃

  标签：豆制品

  盘龙豆腐 1.内脂豆腐小心地从盒里取出，放进微波炉里叮一分钟。 2.干香菇用温水泡开，去蒂，切成小丁备用。 3.锅里倒油，放葱末姜末爆香后，加入郫县辣酱炒香，下肉末翻至上色入味，放香菇丁，倒一小碗水中火焖一焖，最后用水淀粉勾个薄芡，淋到豆腐上即可。 小桥，流水，豆腐 1、牛肉馅加点芹菜拌一下。 2、切点豆腐在上面，放了两层，是因为我想吃豆腐，豆腐上面洒了一层鸡汁。 3、放锅里蒸了...[ 查看全文 ]

  happy天秤boy

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  鳝片爆炒洋葱的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  鳝片爆炒洋葱 1．鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。 2．锅内放入适量的食油，开大火，锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。 3．煸炒出香味后倒入鳝片爆炒，加入适量的黄酒，要把鳝片炒松，加入洋葱丝继续炒。 4．倒入韭菜断翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。 韭黄炒鳝片 1.将韭黄洗净、切段；红辣椒洗净后切片；鳝鱼切片后过油汆烫、捞起备用。 2.热锅，加入1大...[ 查看全文 ]

  独忆初见228

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  香鳝丝的正宗家常做法

  标签：家常菜

  1. 准备材料胡萝卜切碎末、大蒜对半切成块、姜切末、大葱切丁备用。 2. 金针菇过水炒熟，水开后煮1分钟左右沥干水分铺入盘底备用。 3. 鳝鱼洗净切成丝，抓入淀粉。 炒锅加入半锅开水，倒入用淀粉抓制过的鳝鱼丝，大火烧开后沥出水份备用。 4. 另起锅，热锅凉油，加入青花椒和准备好的1里的所有材料煸出香味、再放入XO酱、老干妈豆豉...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  盘龙黄鳝如何做好吃

  标签：盘龙黄鳝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盘龙黄鳝 1.在老家重庆买的土黄鳝，用开水先把黄鳝烫死，去除黄鳝的黏液，为了自己吃的放心，最好还是去掉黄鳝的内脏。（现在餐馆为省事，一般都不去内脏，为的是煎制时黄鳝能自然盘龙） 2.把干辣椒、姜、蒜切好备用。（干辣椒切之前最好...[ 查看全文 ]

  cnblue最棒

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  红焖蒜子鳝的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  红焖蒜子鳝 1.热锅2小匙素油，下去皮大蒜瓣炒香，推入切成一寸来长的鳝段，翻煸至变色，喷料酒，稍翻几下，将生／老抽，糖放进去炒匀，加半杯水，大火烧开，转小火焖一刻钟. 2.中途记得翻炒几下使得鳝鱼入味均匀. 3.加点鸡精，撒入白胡椒粉.尽量多一些. 4.转大火收汁，临起锅时下韭菜翻两下，出锅。 大蒜红焖牛腩 1.将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底...[ 查看全文 ]

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  蒜香鳝片的家常做法

  标签：蒜香鳝片 海鲜水产 海鲜

  蒜香鳝片 1、将宰杀好的黄鳝切成马鞍段，葱、蒜片切成片，姜切末，青红尖椒切成三角形； 2、坐锅点火放入油，油热放入鳝段炸至表皮皱紧捞出； 3、坐锅点火倒入油，油热放入蒜片煸炒，等蒜片呈金黄色时，放入青红尖椒，加入鳝段、盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、老抽、高汤烧至5分钟，勾芡，出锅前烹一点醋即可。 蒜香虾 1、粉丝用开水烫软，捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头剪了，再从颈子出对...[ 查看全文 ]

  愁死我咧1

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  洋葱炒鳝丝的家常做法

  标签：洋葱炒鳝丝

  洋葱炒鳝丝 1. 买回的鳝丝，去除内脏 2. 清洗干净后沥干水分切小段 3. 洋葱切成丝 4. 起油锅爆香姜丝，蒜片，红辣椒 5. 放入鳝丝翻炒一会 6. 加点料酒再翻炒一下 7. 加入洋葱一起翻炒 8. 加点盐调味 9. 加点生抽 10. 加点砂糖，不喜欢可以不加 11. 起锅前撒香葱 12. 撒点胡椒...[ 查看全文 ]

  bingsedaren

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