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香蒜肉末茄子

香蒜肉末茄子

茄子(紫皮,长)2根。茄子(紫皮,长)2根。色拉油适量,葱适量,蒜适量,生抽少许,耗油2克,淀粉少许,白糖少许,麻油适量。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香蒜肉末茄子也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

蒜香肉末烤茄子(香辣味)的做法步骤

1. 将茄子洗净,用刀竖着切开3/4(不要切断),用刀在内瓤划几刀,注意不要切穿。

2. 将茄子放微波炉高火叮4-5min,去生去水份。

3. 取出茄子平放在装有锡纸的烤盘上,放入200℃预热好的烤箱烤10min后拿出。

4. 准备香辣蒜蓉肉酱:将肉臊子、青椒丁、蒜蓉、姜末、葱花放于碗里,调入适量橄榄油、香油、油泼辣子、盐、糖、孜然粉。

5. 把调好的香辣蒜蓉肉酱用...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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