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鱼干琵琶虾

鱼干琵琶虾

原料:琵琶虾300克,小刁鱼干200克,盐、鸡精、料酒、小葱白、姜片各5克,味精、醋各3克,清汤50克,色拉油500克(实耗60克)制法:1、小刁鱼干用温水泡开,琵琶虾洗净,一起放入八成热油中炸熟。2、锅中留少许底油,加小葱白、姜片煸香,烹人料酒,加清汤烧沸,再倒入小刁鱼干、琵琶虾共烧3分钟后加盐、味精、鸡精调味,烹少许醋即...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家鱼干琵琶虾教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

琵琶虾的做法步骤

1. 把虾洗净,去皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口。

2. 用料酒,少许精盐腌渍一下后取出做好造型。

3. 面粉加水和糊,捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊,下油锅炸制,一手捏住虾的...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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