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蘑菇拌饭的吃法

蘑菇拌饭

蘑菇拌饭

1.将美国长米蒸熟备用。

2.虾仁洗净,挑去肠泥,入热油锅炒熟;蘑菇切片备用。

3.热油锅将蒜末、洋葱丝、红葱头丝爆香,放入蘑菇片和红萝卜丝入锅以中火炒至蘑菇熟软,加入红酒和鸡粉炒香,再倒入鸡高汤,转大火烧开后,改小火煮至汤汁浓稠后熄火备用。

4.将大部分作法3炒好的材料放入果汁机打成蘑菇泥,与蒸熟的饭和作法2炒熟的虾仁拌匀后盛盘,再将其余作法3的材料淋在饭上做装饰即可。

烟肉蘑菇薄荷拌饭

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2016-01-26

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