首页 相关文章 四川油茶怎么做好吃

四川油茶怎么做好吃

#柏翠#奶油抹茶戚风卷

1.

蛋糕:鸡蛋2个,低筋粉30克,抹茶粉5克,玉米油16克,牛奶16克,细砂糖36克夹馅:打发鲜奶油50克

四川油茶的做法图解

2.

将12克细砂糖加入蛋黄中,搅打均匀。加入油和牛奶,搅打均匀。抹茶粉与面粉混合,筛入蛋黄液中

四川油茶的做法图解

[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:
  • 四川油茶 1.米泡上一晚上 2.准备其他食材,香菜切碎、老姜剁碎 3.米磨成浆 4.米浆中加5-6倍的水,小火加热,边搅边加热...[ 查看全文 ]
  • 1. 把街上买回来的凉粉切成条。 备用 2. 香葱切成颗,香菜切段!放在凉粉碗里! 3. 放两勺辣椒油 4. 在倒一点香油 5. 在放一点鸡精和盐 6. 最后在倒一些香醋,根据自己的爱好放多或放少! 7. 最后拌一下,就OK了! 四川凉粉的做法视频 最后做好后效果图如下 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    四川烧鸡公 1、三黄鸡洗净,斩合适大小的块备用。 2、土豆削去外皮,洗净,切块备用。 3、葱切长段备用,青辣椒、红辣椒切片备用。 4、炒锅放油,油热下入烧鸡公调料,不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止。 5、将剁好的鸡块放入锅中翻炒,将鸡块炒至断生入味,下入葱段炒出香味,添加淹没肉块的水或者高汤。 6、大火烧开后,改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块,放入土豆块继续煮。 7、土豆煮熟后,...[ 查看全文 ]
  • 标签:四川烧白
    四川烧白 1. 猪肉煮到八成熟,放盐、葱、花椒、姜一同煮 2. 芽菜洗净泥沙,切段 3. 锅中放油,加花椒和干海椒炒香,倒入芽菜,炒的时候放一点酱油,为的是提味增色增香 4. 装盘备用 5. 锅中放少许油,放红糖,熬出泡泡 6. 热少许油,放适量红糖,熬出泡泡,然后将煮好的肉在里面烙皮,将肉皮烙成黑红色 7. 将烙好的肉切片 8....[ 查看全文 ]
  • 豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净,划刀口,抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可。 2. 一小块姜切丝、切末,三四瓣蒜切丝、切末,分开摆放;准备葱段;小米椒切末备用。 3. 大火煎油(稍微多一些油)——若喜欢脆鱼皮,可适当多油,另在鲫鱼外裹一层淀粉 4. 油煎热后入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄即可捞出 5. 黄黄脆脆捞出待用 6. 锅中留少许刚煎过的油,...[ 查看全文 ]
  • 毛血旺 1. 鳝鱼肥肠切段儿. 2. 鸭血黄喉火腿切片儿. 3. 牛百叶和毛肚切长条儿。 4. 锅烧开水,豆芽焯熟,用漏勺捞出放在盆底,鸭血,鳝鱼,黄喉,肥肠炒熟捞出控水备用。 5. 锅倒油烧热,放入花椒,干辣椒,葱姜爆香,放入豆瓣酱炒出红油。 6. 加适量开水,大火烧开,3、放入鸭血,鳝鱼,肥肠,黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上,最后烧开放入百叶...[ 查看全文 ]
  • 四川泡菜 1.红白萝卜用湿毛巾擦干净后去皮,切小长方块。小红椒去蒂后用湿毛巾擦干净。全部蔬菜晾干。 2.12姜片,八角,花椒,盐,白砂糖,白酒备用。 3.21锅里加清水,加入第2...[ 查看全文 ]
  • 四川担担面 1. 准备好担担碱面和空心菜 2. 准备好葱末、蒜末和川东菜末 3. 拿一个小碗,放入1勺芝麻酱 4. 用香油将芝麻酱拌开,在放入2勺酱油、1勺花椒油,加入蒜末和川冬菜调均 5. 锅里烧开水,水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里 6. 在下入碱面,水一开就捞出控水抖凉,加入适量的植物油拌匀,防止面条粘在一起 7. 拿一碗装入面条淋...[ 查看全文 ]
  • 1. 五花肉切成沫。 2. 云吞皮备用。姜蒜葱分别切成沫。 3. 五花肉剁成肉泥,加入葱姜蒜沫。再加点盐和五香粉。搅拌均匀。 4. 取一个云吞皮,包元宝形状。 5. 坐锅烧水。 6. 水开之后放抄手下去大火煮。煮至漂浮就证明熟了。 7. 拿个碗,里面加入陈醋和适量的生抽还有葱花。 ...[ 查看全文 ]
  • 四川泡菜 四川泡菜,英文名:Pickles, Sichuan Style,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川菜 嫩豇豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣...图老师下面就为大家带来这道经典的四川泡菜,希望对大家做菜有所帮助。 正宗的【四川洗澡泡菜】的做法步...[ 查看全文 ]
  • 四川腊肉 四川腊肉,在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。曾经腊肉是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。小编今天推荐一道四川腊肉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追...[ 查看全文 ]
  • 四川凉面 四川 凉面(Cold Noodles,Sichuan Style)是四川的汉族 传统小吃,在四川全省都有很大影响。四川凉面可以选用机制的 面条,入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出后放在案板上趁热洒熟 菜油少许,抖散让它快速降温,到互不粘连且已冷却为止,才能称之为凉面。四川凉面的特点是多味调合、清爽利口、面条有...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天四川凉面教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,...[ 查看全文 ]
  • 辣烤鸡翅 1. 翅尖用清水洗净。葱切段,姜蒜切片。料酒倒入鸡翅中抓匀、加入烧烤料, 2. 加入十三香,拌匀。倒入葱姜蒜,拌匀,腌制30分钟以上。在鸡翅的一面抹上油 3. 将有油的一面向下,摆入烤盘,在表面刷油。倒入腌制的料汁,刷匀。放入预热200度的烤箱,中层,上下火烤30-50分钟,其间取出刷油两三次。熟透出炉。装盘,撒葱花。 4. 5. 绿豆莲子豆浆 1. 用料:绿豆20克,莲子20克,黄豆50...[ 查看全文 ]
  • 四川泡菜【纯素】正宗做法/图解/步骤: 1. 在市场买泡菜坛,在坛沿加水,用报纸烧着吼放入坛体,盖上盖子,如果坛沿水面下降的话,坛子就能用。回家后用温热水将坛子彻底洗净,倒扣控干水。 2. 各类的菜和辅料洗净控干水。 3. 将生姜、花椒、辣椒、盐、菜等放入坛子中,再加入烧开摊凉的水,放入冰糖、白酒,坛沿加满水,盖上盖子一周后泡菜就能吃了。 小贴士:  想做出正宗的四川泡菜...[ 查看全文 ]
  • 四川担担面的做法 步骤1:生抽,料酒,辣椒油,花椒油,老抽,胡椒粉,陈醋,香油,盐,鸡精各适量。 步骤2:锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。 步骤3:将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎。 步骤4:炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。 步骤5:炒锅...[ 查看全文 ]
  • 四川毛血旺 1.将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段 2.黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎 ...[ 查看全文 ]
  • 四川泡菜 1.锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却(图老师整理)待用。 2.所有青菜洗净,切成条或者块。 3.放在盖帘上晾半天。 ...[ 查看全文 ]
  • 四川冒菜正宗做法/图解/步骤: 1. 切好准备好各种蔬菜,土豆片要薄,提前把酱配好(豆瓣一勺甜面酱半勺,喜欢辣的可以多点豆瓣酱),加点蒜末在酱里一会一起炒。 2. 1.热油加入豆瓣酱甜面酱和蒜末,翻炒出香味,加入盐;2.加入清水和半个浓汤宝(有高汤最好啦)至开锅。 3. 根据蔬菜特点分先后两波加入到锅中煮熟,出锅。盛碗,在放入香菜蒜末,红油和焙好的花椒末!! 小贴士:  想做出...[ 查看全文 ]
  • 四川腊肠 1.腊肠用温水洗净,放入蒸锅蒸15分钟至熟 2.稍稍冷却后,切成片状即可 四川腊肠披萨 1.四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒 ...[ 查看全文 ]
  • 四川甜水面 甜水面是四川省很有名的一道 特色小吃。因为重用 复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!四川甜水面也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 四川麻酱凉面的做法步骤 1. Mosquito选择的是一款口感劲道,较粗的圆杆挂面 2....[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部