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香蕉鹅肝卷怎么做好吃

香蕉鹅肝卷

香蕉鹅肝卷

1、将鹅肝酱、香蕉、芝士片改刀成条,用糯米纸包好,拍粉、拖蛋液,滚面包糠备用。

2、锅上火,注入色拉油烧热,将滚好面包糠的鹅肝卷炸至表皮呈金黄色,装盘,点缀盘饰即成。

3、将西餐常用的原料鹅肝酱,运用中餐的卷、包、炸的烹调方法创制而成。

小诀窍

特点

色泽金黄,味感咸甜,成菜新颖独特。

杨英勋 (北京)

绉纱鹅肝卷

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2016-01-23 标签:

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