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透视西班牙红酒文化精髓:遵循自然

  维嘉·托洛萨家族多个世纪以来一直精心守护着葡萄酒庄园。他们视庄园为一种古老文Tulaoshi.Com化并坚持认为:使其自然生长,对葡萄尽量少作处理,酒液自身便是其质量的最佳发言人。

  我们对于西班牙的认识,往往停留在斗牛的刺激,西甲的激情,还有见证了中国军团势不可挡的巴塞罗那。

  事实上,西班牙是全球葡萄种植面积最大的国家,红酒的产量也位居世界第三。因其地理位置优越,气候适宜,这里生产的红酒同样品质一流,只是缺少法国人的浪漫,意大利的包装。位于西班牙曼查拉最东边的维嘉·托洛萨家族多个世纪以来一直精心守护着自己的葡萄酒庄园。葡萄园生产基地位于离地中海有120公里的胡卡河与卡布列尔河之间的谷地,海拔750米:白天西风热而干,而夜晚东风凉而湿,这有助于葡萄的逐渐成熟。且其具有粘性且充满钙质的土地使得葡萄的质量达到最佳,并且有助于降雨量不足时水分的保存和在干旱季节里湿度的保持。据统计,这里的年日照达到2800小时,温度保持在-10℃至40℃,这是一个非常有利的葡萄成熟缓慢的过程。

  正是具备了这种微气候和它的土地条件,维嘉·托洛萨酒庄加工出生态和谐且优雅的葡萄酒,其颜色诱人,果味香醇,入口香气持久。

  维嘉·托洛萨酒庄有着历史...[ 查看全文 ]

2016-01-07 标签:

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