6道帮助抵御严寒 温暖过冬的美食
秋冬养阴是中医养生之道的精髓，从而滋益阴精是冬季养生的重点，特别是饮食上应多吃一些温热的食物，进补也应该以温补为主，比如说冷饮、海鲜等寒性食物应该要少吃，最好是不要吃，如此才能抵御严寒的侵袭，温暖过冬。
1、黄芪童子鸡
取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。
2、山药粥
将山药30g和粳米(www.tulaoshi.com)180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
3、当归生姜羊肉汤
当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。<...[ 查看全文 ]
