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番茄鸡蛋盖浇饭做法

番茄鸡蛋盖浇饭正宗做法/步骤:

番茄鸡蛋盖浇饭

1. 番茄洗干净,切成小块,鸡蛋打散备用!

2. 起油锅,放入打散的鸡蛋液,等鸡蛋凝固划散,炒至鸡蛋金黄色盛出!

3. 另起油锅,把番茄放入,翻炒几分钟,加入盐,继续翻炒,加入炒好的鸡蛋,加入高汤,盖上盖子焖一会,待汤汁浓稠即可光火!

4. 取一个盘子,把一碗热米饭倒扣入盘子,浇上热腾腾刚出锅的番茄鸡蛋,ok,还等什么,开动吧!

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2015-12-09

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