香草舒芙蕾的做法步骤

香草舒芙蕾的做法步骤的相关文章

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  香草舒芙蕾的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 碗壁涂黄油，倒入砂糖粘上碗壁。据说这样蛋糕涨发容易往上爬。 2. 夏天懒得开火，牛奶微波炉加热20秒到4，50度加15克糖，黄油融化。 3. 稍凉加入面粉，香草粉调匀，微波炉加热10秒出来搅匀再加热10秒就有些粘稠。 4. 鸡蛋黄和蛋清分开。 5. 蛋黄稍稍打发。 6. 蛋黄加入晾凉过筛...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  香草舒芙蕾如何做好吃

  标签：香草舒芙蕾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香草舒芙蕾 1.舒芙蕾模具扫霜状黄油,撒细砂糖,移动模具使其全部沾上 2.黄油软化 过筛的低粉拌匀 3.牛奶加香草籽加热到沸腾前状态,冲入步骤2,然后过筛 ...[ 查看全文 ]

  沁儿小姐zH

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  舒芙蕾蛋糕的做法 椰浆舒芙蕾的做法

  标签：甜点 烘焙

  舒芙蕾口感细腻，入口即化，深受人们的喜爱。但是有个缺陷就是塌陷得太快，只有刚烤出来的造型才是最好的，而且冷却后的舒芙蕾口感也不如热时绵软了。跟图老师一起来学椰浆舒芙蕾的做法吧。 1.先将烤碗内部均匀的抹上一层黄油，然后放入少量细砂糖转一圈，再全部倒出。 2.将椰浆和软化的黄油隔水加热，搅拌均匀。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎样做谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕最好吃

  谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 用分量外的黄油涂抹烤碗内壁,并均匀铺上层砂糖 3. 牛奶加黄油一起放入小锅内,小火加热搅拌至黄油融化 4. 分开蛋黄和蛋白,装蛋白的盆必须无油无水,蛋黄+糖搅拌均匀 5. 蛋黄中加入低粉略拌，不要过度搅拌出筋（有干粉也是正常，下面还要加牛奶） 6. 面糊慢慢倒入少量黄油牛奶液拌至无干粉...[ 查看全文 ]

  工体的邂逅

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  原味舒芙蕾的做法【图解】

  标签：家常菜 原味舒芙蕾

  超简单原味舒芙蕾的做法步骤 1. 准备好所有原料，可直接将黄牛放入烘烤容器。 2. 黄油放用微波炉加热至融化，均匀旋转至容器内壁沾满黄油，我这次的量可以做四个，然后再撒满糖粉（无糖粉可用白砂糖替代）。 3. 蛋黄蛋白分离，蛋黄搅匀，加入之前涂碗壁后的黄油，搅匀。筛入低筋面粉拌匀。 4. 搅拌成无颗粒蛋面糊。 5. 蛋白打发，分三次加入糖粉，打发至干性可立起一个小尖尖即可。...[ 查看全文 ]

  破晓之冬雷

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  舒芙蕾蛋糕高清图集

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  默象

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  舒芙蕾乳酪蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑，加入打散的蛋黄、柠檬汁，几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。 2. 20g黄油融化。 3. 融化的黄油中筛入20g低粉，拌匀。 4. 黄油面糊中再加入150ml牛奶，隔水加热搅拌，一开始很稀，搅拌大约5分钟之后阻力变大，奶糊变浓稠 ，差不过像浆糊一样即可，成为黄油面糊备用。 5. 两个蛋清...[ 查看全文 ]

  Ehime

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  怎样做舒芙蕾最好吃

  舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1. 用黄油先将烤制容器边缘擦一遍，然后撒一点点细砂糖。 2. 牛奶，黄油，15g糖倒入小奶锅中煮到微微沸腾即可。关火。 3. 晒入低粉，搅拌均匀。 4. 将奶糊慢慢倒入已经分离好的蛋黄中一边倒一遍搅拌，防止鸡蛋黄烫熟。 5. 搅拌均匀蛋黄糊过筛，倒入奶锅，一边煮一边不停的搅拌，一定要小火。 6. 煮好的蛋黄糊细腻粘稠表面有光...[ 查看全文 ]

  宁宁可爱多1

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  舒芙蕾如何做好吃

  标签：舒芙蕾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾 1.黄油切成小块隔温水融化成液体 2.将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上 3.融化的黄油倒入容器中 ...[ 查看全文 ]

  翠竹轩主人

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  蓝莓舒芙蕾如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蓝莓舒芙蕾 1.蓝莓洗净加入柠檬汁稍拌合 2.慢慢加入水小火煮至浓稠，备用 3.蛋黄加入40克糖搅拌均匀 4.加入蓝...[ 查看全文 ]

  puhjilu327658

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  舒芙蕾怎么做最好吃

  标签：舒芙蕾

  舒芙蕾的做法 步骤1：将融化的黄油和牛奶放一起拌匀 步骤2：过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀 步骤3：蛋黄加入面糊中搅拌均匀 步骤4：蛋白和糖打发至干性发泡 步骤5：将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀 步骤6：烤盅四壁均匀涂抹黄油，并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊...[ 查看全文 ]

  狮子早上好1993

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  草莓舒芙蕾如何做好吃

  标签：草莓舒芙蕾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓舒芙蕾 1.在陶瓷碗里涂层黄油 2.再抹上砂糖或糖粉（这个步骤很重要，要不然souffle不会垂直胀起来，而会横向膨胀） 3.把搅拌好的草莓倒入锅里，再放...[ 查看全文 ]

  凯美瑞灬优乐

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  舒芙蕾蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：舒芙蕾蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾蛋糕卷 1.蛋黄 细砂糖打发——先低速打至砂糖完全深化再高速打发为止（颜色变成浅黄、浓稠，体积明显变大），如果从开始打发就一直高速，反而会降低打发的效率 2.蛋白 细砂糖打发至中性发泡——蛋白的打发是先不加糖，直接高速打发蛋白，打至湿性发泡...[ 查看全文 ]

  yi1wg_krai

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  抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷的做法图解

  标签：蛋糕卷 蛋糕 茶

  抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 准备工作：a.制作焦糖酱取60g备用（具体步骤在最后详述）b.将A混合均匀过筛备用c.在烤盘上铺好油纸d.蛋白蛋黄分好           盆中放入蛋黄及砂糖，混合搅拌均匀依序加入油、水、A ，用打蛋器搅拌至呈柔滑的状态           制作蛋白霜，用电动打蛋器将蛋白打发，分两次加入下砂糖，一次在有打气泡...[ 查看全文 ]

  京AG60016

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  怎样做原味舒芙蕾最好吃

  原味舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1 先把烤碗另外用涂上一层薄薄的黄油，再裹上一层淡淡的砂糖，备用。我这菜谱分量大概可以烤4英寸3杯 2 称好所有材料 3 将牛奶倒大碗，用勺子舀小半勺蛋黄进来 ...[ 查看全文 ]

  大南阳99

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  怎样做冻酸奶舒芙蕾最好吃

  冻酸奶舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼胶片用水泡软后，加少许温水泡溶成鱼胶溶液备用 2. 4个鸡蛋的蛋清 3. 将蛋清打发至干性发泡，白砂糖煮至120摄氏度成糖浆，慢慢加入干性发泡的蛋清搅拌均匀 4. 将淡奶油打发至六成后，和酸奶拌匀，加入鱼胶溶液搅拌均匀， 5. 把蛋清加糖水液和淡奶油拌酸奶两种材料混合，搅拌均匀后倒入模具中冷却，然后放入冰糖冷藏4...[ 查看全文 ]

  ____大艺术家_

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  原味舒芙蕾如何做好吃

  标签：原味舒芙蕾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  原味舒芙蕾 1.准备好烤碗，在烤碗内层抹一层黄油，然后把糖粉倒入，晃动糖粉，使其在碗内壁均匀分布。 2.牛奶、黄油和5克糖放入锅里，小火加热使黄油溶化。 ...[ 查看全文 ]

  Haotengaaaa丶

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  芝士舒芙蕾如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芝士舒芙蕾 1.低粉过筛。奶油芝士室温软化后，隔热水拌匀至无颗粒的顺滑状态 2.在1中加入蛋黄和柠檬汁 3.搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  killer6473

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  草莓奶油舒芙蕾如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓奶油舒芙蕾 1.奶油奶酪回室温软化，模子里垫好烤纸 2.垫纸的圆模里放入海绵蛋糕片 3.牛奶煮沸 ...[ 查看全文 ]

  华啸De策策

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  舒芙蕾小蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾小蛋糕 1.将蛋黄，香草精和36克糖在一个盆里充分打匀 2.在另一个无油无水的盆里将蛋白分三次加入76克糖，打至九分发，抬起打蛋头有下弯的小弯角 3.取1/3的蛋...[ 查看全文 ]

  maskrc

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