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韩式红豆粥的正宗做法

韩式红豆粥(冬至粥)正宗做法/图解/步骤:

韩式红豆粥(冬至粥)

1. 红豆洗净用清水浸泡半天,放入锅中熬煮至软烂,将红豆汤与红豆分开。并将红豆压制成豆沙(越细腻越好,可以先压泥再过滤掉红豆皮,或用调理机打成泥状)。

2. 糯米预先洗净,用水泡约2个小时,然后放入红豆汤里一同熬煮至米熟烂(边熬煮边视情加水,以调整浓稠度)之后,加入红豆沙拌匀。

3. 利用熬粥的時间,预先将汤圆做好 ...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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