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一学就会的咖喱牛肉干做法教程

一学就会的咖喱牛肉干正宗做法/步骤:

一学就会的咖喱牛肉干

1. 三斤牛肉逆纹切片,最好切薄一点,方便风干。因为家里老人牙口不好所以牛肉部位选择的不是牛腱子肉,选的仔盖。

2. 冷水下肉片煮开,撇去浮沫,改小火慢炖,普通煤气炖了大概一个半小时到两个小时。

3. 牛肉煮好后把肉片捞出来放一个盆里,趁热倒入整盒咖喱搅拌均匀。颜色略淡可以加一小勺酱油调色,如果觉得淡可以加点盐。剩下的肉汤可以用来炖菜。

4. 把拌好的牛肉平铺在帘子上,或者烤箱烤盘上,放在通风干燥处风干,?▽`但是尊的每次还没来得及完全干透就吃光了

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2015-12-08 标签:

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