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怎样做跟我学:包子随心做最好吃

跟我学:包子随心做正宗做法/图解/步骤:

跟我学:包子随心做

将酵母用温水化开(水不烫手,30度左右,水温高了酵母菌就被烫死了,你不确定的话就用温度计量下吧),面粉中放入白糖,酵母水缓缓加入并搅拌至面粉无干粉呈雪花状,不能太干也不能过湿,我一般的用水方法很简单,就是一碗面粉半碗水,二碗面粉一碗水,以此类推,

跟我学:包子随心做的做法 步骤1

把搅拌好的面揉成长条,再把两端往中间互叠,如此重复几遍,直到面团光滑柔软,盖上保鲜膜放在温暖处发酵,发酵的温度30度左右合适,

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2015-12-08

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