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怎样做纯素提拉米苏最好吃的相关文章

怎样做提拉米苏最好吃

提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片剪碎冷水浸泡备用 2. 淡奶油打发至不流动拌入打至顺滑的马斯卡彭奶酪+泡好吉利丁片（滤干水分微波炉叮5秒） 3. 咖啡中加入三大勺朗姆酒。 4. 手指饼干浸一下咖啡酒铺在模具底层，倒入拌好的马斯卡彭奶酪液在铺一层浸好的手指饼干在一层奶酪液。 5. 放冰箱冷藏四个小时，取上一层可可粉。 6. 热刀切块。没切一块...[ 查看全文 ]

杨雪杨雪杨雪77
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提拉米苏

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 第一步最麻烦，用巧克力擦刮黑巧克力，刮好先放冰箱待用，房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀，无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好，手指饼干是长方形，我用的玻璃饭盒，一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡，手指饼...[ 查看全文 ]

布吉岛ゝ
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提拉米苏怎样做才好吃

标签：提拉米苏提拉米苏的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

提拉米苏 1.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软,滤水 2.动物性淡奶油，英文名是whippingcream。奶酪应该要买的是Mascarponecheese中文名为“马斯卡彭芝士(奶酪/干酪)”或者“马斯卡波尼芝士(奶酪/干酪)”，但是由于此款奶酪保质期很短，所以很...[ 查看全文 ]

day丢了的自己
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在家如何做提拉米苏提拉米苏的做法

标签：甜点

1.烧一锅热水，温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄，隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液，要慢慢的加入，边加边搅拌，然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖，煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清，用电动打蛋器...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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怎样做6寸提拉米苏最好吃

6寸提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 30g可直接食用饮用水提前冷藏好。将吉利丁粉均匀撒在水上，静置10分钟。 2. 煮咖啡。 3. 咖啡中加入朗姆酒，混匀备用。 4. 清水加细砂糖，中小火加热。 5. 打发蛋黄，至蛋黄膨胀到2倍大，颜色变浅。 6. 糖水煮沸后，继续用中小火煮3分钟。(因为糖水给蛋黄杀菌用。所以务必煮够时间，以保证糖水的温度) 7. 将煮好...[ 查看全文 ]

Agony宇潇
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怎样做抹茶提拉米苏最好吃

抹茶提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 75克细砂糖加入75克清水后加热至沸腾，边加热边搅拌，沸腾后马上关火。 2. 2个蛋黄用打蛋器低速打至顺滑蓬松状态。 3. 蛋黄打好以后糖水大概降温至80度左右，然后将糖水倒入打好的蛋黄里，打蛋器低速搅打5分钟，搅打至蛋黄糖水溶液蓬松粘稠状。然后将蛋黄糊放在一边凉至室温。 4. 250克马斯卡彭打蛋器搅打至顺滑。 5. 马...[ 查看全文 ]

有情有趣365
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提拉米苏怎么做最好吃

标签：提拉米苏的做法提拉米苏

提拉米苏的做法步骤1：在模具底部铺好一层手指饼。步骤2：除了像我这样铺，还可以先铺好围边，再铺底层，随意哈。步骤3：刷上一层酒糖液。可以比我这个再刷的多一点点……。步骤4：我把旁边不齐的手指饼切出了一个齐边，这样至少芝士糊不会从旁边挤出来，底下肯定会挤一些出来的...[ 查看全文 ]

含027
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提拉米苏的做法_提拉米苏（杯装）怎么做

标签：蛋糕烘焙

1. 吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软 2. 将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀； 3. 蛋黄和 30 克细砂糖混合 4. 隔热水（不超过 80 度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用 5. 将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡；将以上分别打好的奶酪、蛋黄...[ 查看全文 ]

爱行了就行
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怎样做提拉米苏（棉花蛋糕夹层）最好吃

提拉米苏（棉花蛋糕夹层）正宗做法/图解/步骤： 1. 先烤一个六寸棉花蛋糕备用用量请参考我的戚风蛋糕方子我把牛奶换成70克椰奶了然后这款蛋糕我直接用的140°烤了一个小时口感很软绵如果喜欢用手指饼干的我也有方子可以查看 2. 蛋黄搅打顺滑，次步骤时可以先把吉利丁剪小块用纯净水泡着备用。 3. 水加糖粉小火煮沸关火。 4. 将蛋液倒入煮沸的糖水，边倒边用打...[ 查看全文 ]

刘亮亚丽
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怎样做提拉米苏（新手0失败）最好吃

提拉米苏（新手0失败）正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片用冷水软化后，沥干水份，隔热水溶化成液体。 2. 蛋黄用电动打蛋器搅打到浓稠状态。 3. 将细砂糖和水倒入奶锅，小火煮沸，期间需不停搅拌。 4. 煮沸的糖水缓缓倒入蛋黄中，边到边搅拌，搅拌到蛋黄液膨胀，发白，比较浓稠有纹路即可（此时蛋黄液稳定大约降为40度）。开始的时候水温较热，所以一定要慢慢加入蛋...[ 查看全文 ]

Daisy戴西earth
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简易提拉米苏怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

简易提拉米苏 1.为了与提拉米苏的口味相配，我选用的是妙芙巧克力口味的 2.把蛋糕切成薄厚相同的片 3.把蛋糕片塞到一次性的杯子里 ...[ 查看全文 ]

娃子鞋铺
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怎样做提拉米苏——送给最爱的人最好吃

提拉米苏——送给最爱的人正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和糖放一起搅匀，小火加热并用手抽不停搅拌，直到糖融化，颜色发白 2. 将马斯卡彭奶酪加入蛋黄糊中搅匀，就是这个状态 3. 吉利丁片用凉水泡软，大概10分钟，倒掉多余的水分，碗里只留泡软的吉利丁片 4. 烧热水冲好咖啡搅匀 5. 将泡好的热咖啡液一半倒入吉利丁片中搅拌，使吉利丁片融化 6. 取20克咖...[ 查看全文 ]

多半是病了
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经典提拉米苏怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

经典提拉米苏 1.做咖啡蛋糕体，蛋白和蛋黄分离，我用了大概5个鸡蛋。 2.准备浓缩咖啡，加咖啡粉混合好， 3.50g的速溶咖啡粉真的很多，当然不是雀巢的那种...[ 查看全文 ]

逐梦北航
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怎样做提拉米苏·生日蛋糕最好吃

提拉米苏·生日蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料装盘，备用。 2. 30g开水泡匀4g咖啡粉，待其冷却后，加入10g百利甜酒，即为咖啡甜酒。 3. 吉利丁泡入冰水，待其软化。 4. 小奶锅中加入50g水，50g细砂糖，小火煮至冒泡后，备用。不喜甜的可以适量少放糖。 5. 打蛋器内加入2个鸡蛋黄，2g咖啡粉，高速打发后不停机，缓慢加入上一步中的沸腾糖水，至均匀。 6. 马斯卡...[ 查看全文 ]

手凉心已凉
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提拉米苏怎么做

标签：家常菜提拉米苏

提拉米苏 1.1212蛋黄加入少量糖打散，放置一边备用 2.2121蛋白加入剩余糖用打蛋器打发 3.1将蛋黄液淋在蛋白霜上拌匀 ...[ 查看全文 ]

BABY楠恒爱
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怎样做俄式提拉米苏黑森林版最好吃

俄式提拉米苏黑森林版正宗做法/图解/步骤： 1. 1，软化的黄油40克，糖粉60g，二个鸡蛋，牛奶30ml放到搅拌盆里用打蛋器搅匀。 2. 2,面粉100g，泡打粉2g，可可粉20g过筛后倒入之前滴鸡蛋黄油混和液中用打蛋器搅打。 3. 3,打蛋器低档搅拌均匀后，中档再搅打3分钟。 4. 4搅打均匀后把面糊放入模具中，预热185度入烤箱，烘烤25-35分钟，视你的烤箱温度而定，蛋糕熟没熟用...[ 查看全文 ]

不语啊
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怎样做感恩节的提拉米苏最好吃

感恩节的提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分离置无油无水盆中，其中一个盆放两个蛋黄，一个盆放三个蛋黄。 2. 蛋白加柠檬汁高速打至大泡。 3. 45g糖分三次加入蛋白中，逐次打匀，拉起有小弯钩即可。放入冰箱冷藏。 4. 打蛋器将蛋黄打至发白。加牛奶和色拉油，再打散。 5. 低筋面粉筛入蛋黄液中，胶铲拌匀，可加0.4g的泡打粉，也可不加。切忌起筋或结...[ 查看全文 ]

Happy_夜店
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可可提拉米苏蛋糕怎样做才好吃

标签：可可提拉米苏蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

可可提拉米苏蛋糕 1.称取mascaponecheese奶酪酪250g，加入蛋黄2枚，不停挤压，不要像打蛋一样搅拌，而是不停挤压，将奶酪和蛋融合在一起。 2.加入纯牛奶60g，继续不停挤压。 ...[ 查看全文 ]

yanligen6
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提拉米苏如何做好吃

标签：提拉米苏提拉米苏的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

提拉米苏 1.将淡奶油打发至7成发 tulaoshi.com 2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白 3.把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可 ...[ 查看全文 ]

xk物是人非sky
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【图解】提拉米苏的做法

标签：家常菜提拉米苏

PH大师版提拉米苏的做法步骤 1. 蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒 2. 蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失 3. 同时熬糖至117度，约3分钟 4. 将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状 5. 蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀 6. 手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透 7. 放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时...[ 查看全文 ]

扛起钞票去砸你
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