初七，又称为“人日”，是农历正月初七的一天。在中国传统文化中，初七被认为是人类的诞生之日，所以也是庆祝人类诞生的节日。下面就是小编为大家带来的初七吃面条的相关内容，希望大家能够喜欢。
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初七，为什么要吃面条？
农历正月初七，也称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。这个古老的节日至少有两千年以上的历史，古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等，皆有记载。诗人尤喜以“人日”为题，赋诗寄意，如杜甫诗：“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”便是。
道教认为，天地时先有鸡，再后来是狗、猪、羊、马，之后才有人的存在。因此，认为正月初七如果天气晴朗，则是吉祥，代表那一年能够出入顺利，人口平安。
正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴，其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子，要吃面条，其中又分初七是小孩的日子，是绊小孩腿;十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。
今天老生常谈，说说面条的万般风情，当然，做法一并奉上，26种，一个月吃不腻。
初七吃面条的寓意
年初七吃面条是因为这一天是“人”的生日，女娲在创造世界时，先造了六畜，最后一天才创造人类，被称为“人日”。作为关乎人类自己诞辰的节日，当然吃食也要特别讲究，其中以面条特别适合拿来做当天的食物，因为面条顺溜，每一条又比较长，人们认为吃面条意味着长寿，表达了老百姓对健康生活的向往与期待。
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【吃饺子】初七除了吃面，北方地区还流行吃饺子，也讲究现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。
【吃小豆腐】淄川这天会吃豆腐，象征着吃老鼠脑。
【占卦吉凶】有些地方的人们还会根据气象判断吉凶，这来源于古代的传统，据说可以占卦人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆不详，需要去化解的。
【贴人像】据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人一整年都平平安安的。
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