枇杷可以泡酒吗 枇杷泡酒有什么功效

2018-05-18 11:16 7 1 收藏

枇杷平时我们都是直接吃,那枇杷还可以泡酒来喝,而且枇杷泡酒还有很多的营养价值,那和图老师一起来了解下枇杷酒的作用和功效。

【 tulaoshi.com - 枇杷 】

枇杷可以泡酒吗

枇杷是可以泡酒的。但若是为治疗止咳,建议最好不要,酒会降低其止咳效果。

枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。

枇杷可以泡酒吗 枇杷泡酒有什么功效

枇杷泡酒有什么功效

1、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质---多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。

2、保护视力,保持肌肤健康。胡萝卜素,这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。

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3、增进食欲,帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化。

4、止咳润肺。自古以来,枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。 枇杷酒发酵实验表明,枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质,如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失,对枇杷果酒的风味产生较大的影响。

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枇杷泡酒的制作方法

将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。

取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。

最后倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2~3个月的时间,然后打开盖子即进行过滤、去渣,即可饮用。

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枇杷泡酒有哪些注意事项

第一:去掉表面的茸毛

吃过枇杷的人应该都知道,这种水果的外表皮上带有一层茸毛。小编建议,在服用这种水果之前,一定要去除掉外皮,这样对肠胃的健康更加有利。

第二:去除掉枇杷的蒂部以及外皮

在服用枇杷或者是将枇杷泡酒喝之前,要将枇杷的蒂部去掉,也就是我们常说的带把部分去掉。如果是已经完全成熟的枇杷则容易去掉,直接掰断并且撕皮就可以了。

去掉枇杷的尾部就比较困难了,并且比较的麻烦。首先需要我们将手指头夹住枇杷已经去皮的上面部分,然后居直接摘下来。因为枇杷的尾部不仅有茸毛还有脏东西,建议一定要去掉。

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枇杷可以泡酒吗 枇杷泡酒有什么功效

总结:好了,以上就是由图老师给大家介绍的枇杷的相关知识,那我们知道了枇杷可以泡酒喝,而且枇杷酒可以帮我们抗衰老,软化血管,保护视力,帮助消化等其它的作用。如果你还想了解更多的知识,请到图老师网查找。

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