杨梅不仅是水果也是一种药材，药材就非常适合用酒泡制做成杨梅酒。在现在杨梅酒已经普遍传开，不少的药酒的味道人们都接受不了或者是喝不下口，杨梅酒就不一样了。下面就跟图老师一起来了解一下吧。
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杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功用。要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒。 容器:不能用金属容器 杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。 杨梅：选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗(果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感)等杂物，清水冲洗，摊平风干。
杨梅酒主要是调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。高血压的人是可以喝的，但应适量。一般酒都是比较刺激性的，杨梅酒每天一点对身体有好处，如果有高血压，真心不建议喝酒，所以杨梅酒不具备降血压的作用。古今中外医学界视杨梅为“奇珍异宝”，它具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
1、啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些 朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精 在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
2、酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两 者同饮，对人产生的刺激甚大。
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