说到慕尼黑，许多啤酒爱好者第一时间就会想到慕尼黑啤酒，德国是全球第二大啤酒生产国，而慕尼黑举行的啤酒节更会吸引来自全球的游客，除了啤酒之外，慕尼黑还有许多美食，下面就一起来看看慕尼黑的本土美食吧，如果还想了解更多，欢迎来图老师网。
【 tulaoshi.com - 德国 】
慕尼黑啤酒已经在全球形成了一种品牌，在全球都有着知名度，许多人提起德国啤酒，就会想要慕尼黑啤酒，这种啤酒中的麦芽香味非常突出，而且味道也很醇厚，是一种非常受消费者欢迎的啤酒，如果来到慕尼黑旅游的话，千万不要错过慕尼黑啤酒了。
德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。慕尼黑以其酿酒厂和白啤酒(小麦啤酒，Wei?bier)着称。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受欢迎的啤酒，这种啤酒不算古老，始于1895年。而19世纪慕尼黑最受欢迎的啤酒则是慕尼黑黑啤酒，其暗色来自于烧焦的麦芽。在慕尼黑喝啤酒的地方到处都是，在当地特色的餐馆都能饮用到，但要说最佳的品酒时间，一定是每年的十月啤酒节了。
面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食，大概有三百多品种，常见的包括黑面包、酸面包、全麦面包、八字形面包及小圆面包。德国面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘饼和长面包有300多种。
烤猪肘是着名的德国特色美食。传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味，然后先蒸再烤。这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。
巴伐利亚白香肠(Weisswurst)是巴伐利亚一种传统香肠。由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱等。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。食用时将香肠在沸水中加热大约十分钟，上菜时香肠放在一个大碗沸水中，使它不太快冷却下来。不吃肠衣，通常搭配椒盐脆饼、麦啤和甜芥末酱食用。
德式姜饼(Lebkuchen)由用蜂蜜、坚果、杏仁和茴香、肉桂等多种香料混合做成，它是一种介乎于蛋糕与饼干之间的点心。它的制作原料不但含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒，甜甜辣辣的口味非常独特，其中以纽伦堡姜饼(Nuernberger Lebkuchen)最为有名。姜饼是德国传统的圣诞食品，现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。还可以把大大的姜饼做成心形，上面用糖笔写上想要表达的祝福送给亲朋好友，然后挂在脖子上以庆祝节日。
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