​露营时怎么储存食材

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露营食物该怎么保存

　　【冰桶收纳法】

　　左右食物味道的其中一要项当然就是食材的新鲜度了。虽然依照季节不同会有些许差异，在炎热夏季如何保存不让食材坏掉是露营料理无法避免的功课。收纳若做得不好，要不就是多出很多空间，要不就是得多用一个冰桶来装。将物品收纳在冰桶里时，先用塑胶袋等将食物或食材分类装好再整理入箱，特别是使用重量轻又可轻易看出内容物为何的透明容器或塑胶袋最为便利。

　　【肉类收纳】

　　若肉类和海鲜类不新鲜，对健康有危害当然也亦变质。腌过或冷冻后再带出门，既无坏掉的疑虑，腌料也会均匀渗透，一到马上就能料理十分方便，且冷冻过的食材同时也担任冷煤角色。肉类料理若能事先以几种腌料腌泡，腌置时间越久越好吃，从容的上腌料且放置於密封袋内后，再将之冷藏或冷冻保存即可。

　　【高汤收纳】

　　要在露营场熬高汤要花费很多时间，如此一来便会浪费与家人们相处的珍贵时间。平时熬汤时多熬一些，一部分在家使用，剩下的就装在牛奶盒里冷冻保存。去露营时将冷冻牛奶盒放入冰桶当冷煤，到达后又可直接取出高汤使用，真是一石二鸟之技。

　　【蔬菜收纳】

　　蔬菜无论是切过或直接整株带到露营场都有塌软的疑虑，购买水果等物时，尽量选择以透明盒子盛装的，如此一来，盒子再使用时不仅可清楚看见内容物也不会压到，可将蔬菜完整不倒塌的带到现场。另外，依照料理用途区别后装入会更为便利。

　　【方便的高汤】

　　做汤料理时若没有高汤可就尴尬了。备好的高汤若刚好用完或来不及准备时，预先准备明太鱼乾、柴鱼片、面条汤头、猪油等基本高汤材料的话，做有汤的料理时不慌张就能调理好食物，也让料理更上一层楼。

　　【米的准备】

　　虽然将电饭锅带到露营场去煮饭也可以，但露营时要携带的行李不只一两件，若要做锅烧饭则须预先泡米，但在露营场不可能光只做饭的吧。事前洗米只倒掉水随即将米装入塑胶袋的话，水会吸收水分并适度的膨胀，此时只要加入水煮饭即可。

　　【便利食材】

　　请准备多用途面粉、义大利面、面条等食材，保管时间长、忽然下雨或食材不足时，可用来准备煎饼或面疙瘩或宴会面，在客人无预警来访时，可用来救急用。

露营时怎么储存食材

　　外出露营一定会带食物，吃剩下的食物如何储存就是一个重要的问题了，储存食物的关键字是密闭和分装，我们就这个问题给几点建议：

　　1.剩下的食物千万不要敞着盖开着口，苍蝇之类的昆虫很容易光顾;

　　2.将剩下的食物装进密闭容器封好封口，因为食物的香气会吸引动物前来;

　　3.将装好的食物放在自己的包里或者挂在高处;

　　4.直接入口的食物要与需要烹制的食物分开存放，再次食用之前有条件的话最好重新清洗(干果除外);

　　5.如果不是第二天拔营就走的话，将装好的食物放在干燥通风、温度较低阳光不直射的地方;

　　6.夏季露营最好不要食用易变质隔夜的食物(比如豆制品);

露营要准备什么东西

　　【野营食品】自备3餐食物、水、含各种饮料(自选食品友情建议: 方便面、牛肉片加调料、火腿、牛肉干、巧克力、面包、鸡翅、咖啡等)。最好在此基础上再加些高能食品以备万一。个人自用餐具(不锈钢杯子，勺子)。

　　【个人装备】

　　自备45升左右背包、睡袋、防潮垫、地席、照明工具、帐篷、炉具炊具(以上物品可在大本营租用或购买)。运动鞋或防水登山鞋、雨衣和防水设施、头灯。水壶，个人餐具、水容器、个人卫生用具、替换内外衣袜和保暖衣物、个人常用药品、垃圾袋。

　　【野营食品】自备3餐食物、水、含各种饮料(自选食品友情建议: 方便面、牛肉片加调料、火腿、牛肉干、巧克力、面包、鸡翅、咖啡等)。最好在此基础上再加些高能食品以备万一。个人自用餐具(不锈钢杯子，勺子)。

　　【个人药品】个人常用药品：如胃药、创可贴、感冒药、理通等

　　【公用装备】对讲机、开山刀、登山绳、共用照明灯具、炉具，便携水桶、公用药品等。

　　【注意事项】参加户外活动者，不仅是锻练爱好者，更应该是大自然保护卫士，在活动进行中，请恪守登山道德，不乱丢垃圾，不破坏自然环境，注意防火，野外严格控制用火，如需生火，应注意防火安全!!! 确保火堆完全熄灭后再离开，行进途中禁止吸烟。严禁个人单独离队行动的行为。洗漱用水(洗锅碗、洗脸、洗手、洗发)不可倒回或吐回水中以免污染，应在陆地上倒掉，切不可在天然水域内用肥皂及洗发用品淋浴、清洗。

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