超简单养生素食荷叶饭做法

【 tulaoshi.com - 荷叶 】

荷叶米粉蒸排骨可助消化降三高荷叶米粉蒸排骨是怎么做的？

主料：肋排1000g、大米220g、鲜荷叶一张

辅料：红烧酱油适量、盐适量、鱼露适量、生抽适量、洋葱适量、姜适量、十三香适量、肉桂粉适量

步骤：

1.准备调料腌制排骨用。

2.先将排骨的血水充分的泡出。

3.用汤勺：红烧酱油2勺、生抽1勺、鱼露一勺放入排骨中。然后放6-7克的盐。

4.洋葱和姜切成丝也放入排骨中，抓匀。放入食品袋腌制一宿，让其入味。

5.大米用干净棉布擦干净即可。

6.放入平底锅，加入十三香和肉桂粉和少许的盐。小火焙成发黄即可。

7.用擀面杖压碎，成大粒状。备用。(不要用粉碎机，太细的粉口感不好)

8.一张鲜荷叶，用水洗净，然后用开水煮一下。(没有荷叶不用也可以的)取出腌制好的排骨，将米粉撒入。

10.将荷叶撕成小块，铺在竹屉上。放入排骨。切一些姜末。撒在排骨上面，大火蒸90分钟。非常非常的美味哦，外面裹着的米是酥糯的，里面的排骨是软嫩的，十三香的浓郁加上荷叶的清香，更是给这道菜加了分。

新鲜的荷叶采摘回来，它有清热的作用，可以用来熬粥或者做菜，今天小编用它做道----荷叶米粉蒸排骨，一根根排骨包裹着米粉，入口软烂，清香鲜香，是一道经典的家常菜。荷叶能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，具有降血脂、降胆固醇的作用，对于三高疾病的缓解有一定的辅助治疗的功效哦，特别是可以助消化，而且还可以有减肥的作用，很适合秋季食用，大家平时的时候可以试试，特别是三高人群。

荷叶米粉蒸排骨的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以滋阴明目，助消化降三高秋季食用。

喝陈皮荷叶茶可以减肥吗？陈皮荷叶茶是怎么做的？

荷叶除了可以食用外，还可以当药材来用。对于荷叶的食用价值，我们今天就来看看陈皮荷叶茶的做法以及它的功效。

1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。

2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。

3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。

　　功效：体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。

自制陈皮荷叶茶除了其显著的减肥瘦身调整身材效果外，也是清心养胃的春季绝佳养生饮品。所以说陈皮荷叶蛋也还是养生之饮品。所以说这样的饮品是很有养生作用的，而且具有健放的作用哦，对于想减肥的人群来说是不错的选择。

陈皮荷叶茶相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，维持正常的生理功能，减肥瘦身养生之饮品。

冬瓜荷叶茶可以减肥吗？冬瓜荷叶茶减肥效果好吗？

荷花的根，即藕，有利尿的作用，其叶部也应有同样的功效。而冬瓜同荷叶一样都有去厚腻、利尿、刮油之功效。

荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。从上面的这些专业的角度来分析的话荷叶茶中有一定的分解脂肪的物质，对于排除体内脂肪和垃圾有一定的好处，而且还可以有解油腻的功效哦，大家可以放心的饮用，具有减肥的作用。

冬瓜具有具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。特别适合夏季饮用，具有清热去火的作用，而且冬瓜荷叶茶可以降火气，而且还可以减肥哦，是不错的养生之选，如果你想减肥，而且又找不到适合的方法的话，不妨试试这样的方式，有很好的效果。

上面介绍了冬瓜荷叶茶是否减肥的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这样的饮用方式具有减肥的作用，而且还可以清热去火哦，来试试吧。

超简单养生素食荷叶饭做法

- 食材 -

糯米2杯（320g）

荷叶3片

大枣3个

栗子仁3个

松子1大勺

银杏9个

食用油1小勺

- 盐水 -

水1大勺

盐1/4小勺

荷叶饭做法

1.将糯米洗净，用水（3杯）浸泡2-3小时，捞出沥干；

2.荷叶用干抹布或厨房纸巾擦干净，将制作盐水的原料放入碗中，拌匀；

3.大枣去核，栗子仁切成两半，松子去壳；

4.锅烧热，倒入食用油，放入银杏，小火炒5分钟左右，放在厨房纸巾上，揉搓去皮；

5.蒸锅放水煮沸，将湿棉布铺到蒸笼里，放入糯米，摊开，大火蒸20分钟左右，均匀地撒上盐水，再蒸20分钟左右；

6.糯米冷却后，取1/3放在一片荷叶上，将大枣、栗子仁、松仁和银杏各取1/3，放在糯米上。将荷叶底部向上折，两边向内折，从下往上卷起来。剩下的两张荷叶也用同样的方法处理；

7.蒸锅放水煮沸，将湿棉布铺到蒸笼里，放入荷叶饭，大火蒸30-35分钟，伴着荷叶香的荷叶饭就可以出锅咯！

- Tips -

1.食谱中的分量是3人份；

2.一人份的热量是433千卡；

3.荷叶有抗菌和防腐作用，因此荷叶饭不容易变质，可以充当旅行、登山以及郊游时的盒饭；

4.将荷叶饭装入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，使用前用微波炉加热10分钟左右，即可解冻。

荷叶茶真的有减肥的效果吗？ 喝荷叶茶有什么功效？

春天来了，市民纷纷脱去冬衣，换上绚丽多彩的春装。不少人忽然发现，经历元旦、春节长假的冬藏后，身上悄悄长出了不少赘肉，爱美姑娘们开始了减肥之旅。

坊间有传闻：市面上各式各样的荷叶茶是减肥瘦身的良方，可以达到非常迅速的减肥效果，且无毒、安全，无任何副作用。事实果真如此吗？龙华医院临床营养科主任蔡骏主任医师向您解答。

荷叶茶有着很长的历史渊源，《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。荷叶减肥，令人瘦劣，我国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。

荷叶的化学成分与功效

现代药理研究表明，荷叶的化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分，具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶，味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。荷叶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。荷叶茶作为一种保健茶，具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，适合高血压、高血脂、高胆固醇人士饮用。

荷叶减肥茶不适合所有人

荷叶茶有降脂减肥作用，但并不是适合所有人。首先，应该注意到有些朋友对荷叶减肥茶某些成分有过敏，不适合饮用，更不要将过敏所产生的各种副作用误以为是减肥所产生的正常反应而继续饮用。个别荷叶茶产品还可能存在荷叶原料不干净，含有杂质、农药化肥残留物质，有食品安全方面的隐患，所以勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。

荷叶茶不适合单独喝

从中医药理上讲，由于荷叶性味寒凉，如果单独喝荷叶，较长时间后可能造成胃寒，腹痛，还会影响女性正常的内分泌，造成经期失调。因此荷叶并不适合单独喝。中医从来都很少以单一的药材直接使用，而都是多味药材配伍使用，君臣佐使，以实现需要的功效，应该根据个人体质搭配其他合适的原料，合理配伍，以达到更好的减肥效果。

喝荷叶茶要有度

荷叶茶的药性寒凉，因此女性月经期、孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚寒的人、体瘦气血虚弱者不宜饮用。喝荷叶茶也要有度，不能因为追求快速减肥的效果而过量饮用。荷叶茶中含有黄酮、荷叶碱、有机酸等对减肥有帮助的物质，冲泡时，虽然第一遍就能溶解出来一部分，但是溶解并不完全。而只有多次冲泡或煮熟后饮用，才能使其中的有效物质充分溶解被人体吸收。有商家宣扬荷叶茶只能喝一遍的说法，不过是为了增加其销量而已。荷叶茶中还含有大量的鞣质，而鞣质与食物混合，容易形成难分解的物质，从而影响食物消化，降低人体对营养的吸收，因此，对于完全健康的人群来说没有长期喝荷叶茶的必要，反而可能造成某些营养素的缺乏。

科学的减肥方法绝不是依赖或迷信某一种保健茶或某种药物，而应该是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程,需天长日久,贵在坚持，建立良好的生活方式。

荷叶茶清热利湿还可缓解口臭

缓解口臭可以喝一种水 

河南中医学院第一附属医院耳鼻喉科主任医师梅祥胜点评：通常情况下，口臭跟脾胃湿热有关。中医讲：胃主受纳，脾主运化；胃气主降，使饮食物及其糟粕得以下行，脾气主升，则饮食物之精华得以营养全身。如果脾胃湿热的话，就会湿邪困脾、脾阳不升。另外，还会导致胃气不降、浊气上升。而这种浊气上升就会顺着食道上行到口腔，进而在口腔中形成类似于食物腐熟的味道，产生口臭。

给口臭患者推荐个验方：荷叶茶。每天用荷叶3~5克泡水喝，荷叶除了有清热利湿的作用之外，还可以健脾助阳，所以，用荷叶代茶饮可以清利湿热。