何首乌有哪些作用

【 tulaoshi.com - 何首乌的功效与作用及食用方法 】

何首乌食用药用双重作用

很多的中药材对人体都有调节和保健的作用，就必如我们经常吃的枸杞啊或者是当归等中药，有保健的作用同时还可以直接食用，对健康有好处。何首乌也是其中的一种，大家都知道何首乌有养发的作用，同时也有很多的药用和食用的方法，下面小编就来详细的介绍一下。

何首乌仍是当令养生膳食的佳选。何首乌，古人称“马肝石”，多产于陕西、甘肃、华东、四川、云南及贵州等地。采挖后直接洗净切片晒干或低温烘干的叫“生首乌”，经过加工或者是黄酒泡制以后则制成了首乌，何首乌适合秋冬季节的时候进补，具有很多的好处，比如说可以有滋养五脏的作用，同时对于男性出血的肾虚和精子质量差有很好的关系，男性可以经常的食用。

而现代药理也对何首乌做了相关研究，发现其入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老。经常食用的话还有排毒养颜的作用，同时可以有促进肠道蠕动的效果，可以起到润肠，有缓解便秘的作用，老年人很适合，特别是强壮骨骼，防止骨质疏松有一定的效果，而且还有抗菌抗毒的作用。是很健康的一种中药材。

当然，何首乌作为药膳的最好食材来说，它的做法也是比较多的哦，可以有很多的吃法，可以打成粉直接泡茶喝，也可以煲汤，做粥都是不错的食用的方法，可以看出何首乌是食用和药用双重作用的一种食物，具有很好的营养价值，可以适当的食用。

关于何首乌的一些好处上面小编给大家介绍了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，其实何首乌除了www.Tulaoshi.com有增强体质的作用以外，还可以食用，具有滋养五脏，有健康保健的作用，是人体不可缺少的进补的食材，可以放心的食用，希望这些常识能够帮助你。

孕妇怎样补充叶酸效果好

孕妇怎样补充叶酸效果好?叶酸怎么补充吸收更快呢?当年轻夫妻准备怀宝宝之前，除了要戒烟戒酒，保持良好的生活习惯之外，还需要提前去医院检查，对于身体所缺乏的营养元素及时补充，尤其是女性，准备要宝宝之前，要提前3-6个月开始补充叶酸。

叶酸怎么补充更合适

妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。由于怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚，受孕者并不会意识到自己已经怀孕。

且研究显示，孕妇在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善，因此，育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当进食富含叶酸的食物，而且由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，所以可以至少在孕期3个月时每日服用400微克的叶酸，使其体内的叶酸维持在适宜水平，以确保胚胎早期有一个良好的叶酸营养状态，尽可能地预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。

叶酸只能从药片中摄取吗?

深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉。

吃富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、水果、蛋、大豆类，可以补充一定量的叶酸;吃富含叶酸的水果，如樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此，对于叶酸摄入不足的孕妇来说，还应该服用叶酸补充剂。

孕妇朋友在怀孕前期一定要注意叶酸的补充，同时，除了前3个月左右，有些孕妇的孕期反应比较严重之外，孕中期和孕后期在胃口正常的情况下，吃饭不应该挑食，应该多方面摄取营养，让宝宝更好的吸收，在妈妈的肚子里健康的成长。

何首乌海参汤有利于补肾养血

材料：

　瘦肉250克、何首乌、桂圆肉各20克、海参1只、大枣5个、盐适量

做法：

　海参用水泡软、洗净切片;将瘦(www.tulaoshi.com)肉、何首乌、桂圆、海参、大枣放入煲内，加水大火煮沸，转至小火煲汤约2个小时至熟，加盐调味即可。

功效：

　何首乌性微温、味甘苦，具有养血益肝、固精益肾的功效，是滋补的良药，将瘦肉、何首乌、桂圆、海参、大枣熬制，各种食材的营养成分全部融合在汤水中，优势互补，对补肾养血有很好的食疗作用。

何首乌泡水喝的禁忌

何首乌大家都是知道的吧，平时生活中很多人喜欢用何首乌来熬汤喝，和一些肉类一起熬汤喝可以起到很好的养生效果呢。何首乌是一种营养价值非常高的食物，因此对于一些体虚的人来说，吃一些何首乌还是很有必要的。

何首乌也是中药材的一种，服用何首乌可以帮助身体促进健康。何首乌泡水喝是很多人常做的事情，不过小编要提醒大家，只要是药物都是有一些副作用的，因此平时我们在用何首乌泡水喝的时候要注意一些禁忌。

所以说，日常服用何首乌一定要在医生的建议下进行服用，避免对身体造成损害。

何首乌泡水喝的禁忌

日常生活中我们需要清楚，生的何首乌是有毒的，虽然可以入药服用，但是千万不能够长期服用，避免对身体造成损伤。另外，平时购买的何首乌一定要选择那些经过国家安全部门检测认证之后的合格产品。这是因为，现在市面上所出售的何首乌无论是野生的或者是人工种植的，这些都已经不是完全绿色的了。

由于生长环境不断的被污染，所以很多野生的何首乌在药检的时候并不过关，甚至还有可能出现铅含量超标的情况。所以说，在购买何首乌的时候，一定要特别小心，最好能够选择正规的药店或者是商场进行购买。

具体的何首乌泡水喝的禁忌如下：

第一：日常服用避免副作用情况出现

专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。

第二：孕妇服用何首乌一定要注意量

现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。

但是何首乌虽好，怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命，所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。

用何首乌泡水喝的禁忌是很多的，虽然说何首乌的营养价值很高，但是如果食用方式不正确的话，也会给健康带来一定的伤害。上述就是小编为大家罗列的一些关于何首乌泡水喝的一些禁忌，希望大家平时多加注意一下!

养血益肾之何首乌煲鸡汤

材料：

　净鸡1只、何首乌30克、姜、盐、色拉油适量

做法：

　将何首乌洗净、用水浸泡;鸡去内脏洗净;将何首乌放入鸡腹内，同时在瓦煲中放入姜、适量的清水，用大火煲沸，转小火煲大约2.5小时，取出何首乌，再煲一会儿加入盐、色拉油调味即可。

功效：

　何首乌具有补肝、养血、益肾的功效，适用于肝肾阴亏、血虚头晕等具有一定的疗效，将何首乌放在鸡腹中蒸煮，两者的营养融合在一起，优势互补。这道春季药膳汤，具有养血益肾、温下气、滋阴养肝的作用。

何首乌可以帮助老年人降血脂

何首乌可以帮助老年人降血脂?何首乌可以用来降血脂吗?据很多专家介绍，何首乌里面富含油卵磷脂，可以防止胆固醇在体内积攒，抑制血清中的胆固醇增加，延缓动脉粥样硬化，这样的话，就起到了降血脂的作用。

何首乌可以帮助老人降血脂?那么老人如何通过何首乌来降血脂呢?可以从以下的几种日常秘方中，来降血脂。

何首乌有奇效

中老年人降压降脂必知3秘方，何首乌是名贵的中药材，有补益精血之效。中药何首乌，有生首乌与制首乌之分，二者功效也不一样，生首乌有解毒、消痈、润肠通便之效，制首乌补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。如今，血压高，血脂高是中老年人面临的难题，下面就给大家介绍首乌入药有降压、降脂作用的3个中医秘方。

降血脂秘方一

制何首乌30g，放进300ml水中，煎20分钟左右，煎到150至200ml。分两回温服，每天一剂，20日为一个疗程。

降血脂秘方二

何首乌10g，决明子10g，菊花5g。把药物水煎两回，把药液合并后，代为茶饮用。

降血压秘方一

制首乌30g，槐角20g，乌龙茶3g。前2味水煎20分钟取汁，再以小火煮沸药汁，冲人放乌龙茶的杯中，加盖闷一刻钟。每天一剂，代为茶饮。比较适用于肝肾阴虚型高血压。中医提醒您，中年人可能同时患有多种疾病，所以一定要在中医TuLaoShi.COM专家的指导下服用上述降压降脂的方剂。

何首乌片治疗高胆固醇血症的效果比较好，这是经研究证明的事实，所以在家庭中如果有高血脂的老年人，家人应该利用以上几种汤的做法，让老人降低血脂，让老人在晚年生活的更加健康、幸福。