蟠桃

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　　想你大家对蟠桃并不陌生，使我们夏季常食用的水果之一。它有着可爱的外表，甜甜的内心，估计任何人都抵抗不了吧!那么蟠桃到底有什么样的养生效果呢?再吃蟠桃的时候我们又要注意哪些事项呢?下面图老师小编来给大家介绍一下吧!

　　目录

　　1、蟠桃的基本介绍 2、蟠桃的营养价值

　　3、吃蟠桃有什么好处 4、蟠桃做法大全

　　5、孕妇可以吃蟠桃吗6、蟠桃怎么挑选

　　7、蟠桃的种类8、蟠桃怎么保存

　　蟠桃的基本介绍

　　蟠桃的形状很有美感，颜色也很鲜艳，让人看着就很舒服。它的果肉很细腻，果汁也很多。很远的地放就能闻到它的淡淡地香气。

　　蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。

　　蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为仙桃之称。

　　蟠桃有仙果、寿桃之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。

　　蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃。据《论衡·订鬼》引《山海经》：沧海之中，有 度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里。

　　新疆是蟠桃的原产地，蟠桃在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，马寨村蟠桃但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。

　　马寨村的候适宜，风雨调和，光照充足，四季分明，所以种植出来的蟠桃也是肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美的价值，可以预防多种疾病，深受喜爱。

　　据《汉武帝内传》记载。元封六年四月，西王母曾与汉武帝相会，送给汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，便想在皇宫花园栽种。

　　西王母告知：中夏地薄，蟠桃种之不生。此后，汉武帝贪恋蟠桃美味，曾三次派大臣东方朔长途跋涉，西上昆仑，偷来蟠桃。

　　汉武帝还把吃过的桃核，一个个谨慎地收藏起来，一直传到明代。据明代《宛委余编》记载：元洪武时，元代内库所藏蟠桃核，长五寸，广四寸七分，上刻‘西王母赐食武帝蟠桃于承华殿’十四字。

　　蟠桃的营养价值

　　桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

　　每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。

　　维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

　　蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。

　　将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

　　蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。

　　蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为仙桃之称。

　　蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有仙果、寿桃之美称。

　　传说中三千年开花，三千年结果，三千年成熟的的仙果指得就是它了!

　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

　　蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

　　由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

　　蟠桃花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。

　　蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。

　　蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁

　　蟠桃图册1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

　　蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

　　由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

　　花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。

　　蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。

　　盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

　　吃蟠桃有什么好处

　　1、蟠桃富含果胶，经常食用可滋润肠道、帮助消化。

　　2、蟠桃的营养既丰富又均衡,蟠桃可以补心活血、清热养颜,故是人体保健比较理想的果品。

　　3、蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

　　4、由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。

　　蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。能够补充每日营养所需。

　　5、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为肺之果，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

　　6、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用不能生食)。

　　7、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。

　　8、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。

　　9、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

　　10、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　11、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　　12、 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　蟠桃价格便宜，很容易买到，所以是贴近百姓的大众水果。它含有多种营养成分，口感细腻香甜，又很容易消化，适合各种年龄层的人食用，更适宜老年人、妇女、幼儿及体弱病人。

　　它天然有效的美白作用深得女性欢心，丰富的果胶和铁质能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜。

　　蟠桃是一种营养价值很高的水果，据专家检测，无论是大圣垂青的蟠桃，还是蟠桃，同样是肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

　　蟠桃可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。蟠桃含钾多钠少，适合水肿病人食用。

　　桃仁可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　蟠桃做法大全

　　蟠桃布丁

　　材料：蟠桃2片，全蛋4个，蛋黄2个，鲜奶300公克，细砂糖60公克，糖粉适量

　　做法：

　　1.蟠桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用。

　　2.将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用。

　　3.将作法1的蟠桃与作法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可。

　　4.待烤好的布丁冷却后，表面装饰些蟠桃并撒上适量糖粉即完成。

　　蟠桃圣代

　　材料：鲜奶油240ml，牛奶220ml，粟粉2-3茶匙，蜂蜜3茶匙，蟠桃2个，葡萄干2茶匙，煮熟的红豆2茶匙

　　做法：

　　1、牛奶开小火微微加热，加入粟粉搅至均匀，再加入蜂蜜拌匀放凉待用。

　　2、鲜蟠桃打成浆状备用。

　　3、鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的蟠桃、葡萄干、煮熟的红豆打匀。

　　4、再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室，50分钟后取出用打蛋器搅拌。

　　5、然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出作成圣代形状开吃!小诀窍1、可以根据自己的喜好，做成各式水果圣代冰激凌。

　　2、加热牛奶时要不停的搅动，以防糊锅。

　　3、从冰箱冷冻室取出搅拌时每次保持往一个方向搅。