辣根

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　　辣根，或许我们在平日中了解的不太多，但是辣根可作为调料出现在我们日常生活中，但是它的功效和作用却是当引起重视和充分利用的。据了解，辣根可治疗皮肤病，有利尿、兴奋神经之功效。还具有较强的抗癌效果。那么接下来图老师小编带你来了解一下它吧。

　　辣根，别名：马萝卜，属罂粟目，十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。

　　药理作用

　　柯桠素无抗菌作用。 对皮肤、粘膜有刺激性。 能治疗牛皮癣;对皮肤的炎症反应与治疗效果是相平行的。

　　其油膏用于皮肤科，治其他慢性皮肤病或瘙痒等。

　　有人认为基质如用凡士林要比羊毛脂好。 对面部，特别是眼有刺激性，应避免触及。

　　其作用据云与其对皮肤角蛋白有化学亲和力，能摄取其中的氧，而使其本身氧化(变成氧化柯桠素)有关。

　　口服能引起胃肠刺激。 口服0.18克即可引起吐、泻。 皮肤、粘膜皆可吸收，吸收后能刺激肾脏，发生腰痛、血尿、蛋白尿、管型等。

　　如尿呈碱性，并可使尿呈红色(大黄酸)。 如用其油膏，也可使皮肤或衣服染成棕紫色。

　　另有人报道，如用犬的肝匀浆作试验，柯桠素能增强酸性磷酸蛋酯酶的活性。

　　营养价值

　　肉质根是主要的食用部分，具有强烈的辛辣味，含有人体所需的多种营养成分，是生吃鱼片必须的调味品。磨碎后干藏，备作煮牛肉及奶油食品的调料，或切片入罐头中调味。出口创汇，销路很畅。辣根皮可提炼辣根酶，用于医药上;叶片经加工可生产天然绿色色素，全株均可作药用或饲料。中国自古药用，有通气、利尿、兴奋神经之功效。

　　临床应用

　　治疗皮肤病取拿药干根6两切碎，浸于45度白酒或醋1斤中，7～15天后滤取药液，局部涂布，每日3次;或用拿蒟干根2两切碎，加水煎取浓液供局部洗涤，每日1～2次。

　　亦可制成注射液使用。

　　临床外用治疗急性渗出性湿疹、脂溢性皮炎、渗出性皮炎等共61例，治愈46例，好转9例，无效6例。 治愈时间轻者2～3天，较重者5～6天。

　　对急性渗出性湿疹效果显著，对苔藓样增厚性慢性皮炎疗效较差。 治愈病例经随访观察，仅1例脂溢性皮炎复发，再行治疗仍获痊愈。

　　用药后未见副作用。

　　选方

　　治疥疮

　　1、黎辣根皮研末，加猪油捣烂，用纱布包裹，烘热，涂擦患处。 (《浙江天目山药植志》)

　　2、黎辣根皮二至四两。 煎水洗或浸酒饮。 (《湖南药物志》)

　　治癞痢头

　　山绿篱根三钱。 水煎服;并煎汤洗擦皮肤。 (《浙江民间常用草药》)

　　治小儿蛔虫

　　黎辣根五钱。 煮浓汁，用汁煮鸡蛋一枚食。 (《湖南药物志》)

　　治烂脚疮

　　长叶冻绿根研细末，加猪油调和外敷。 (《浙江民间常用草药》)

　　辣根 - 宜忌人群

　　虽说辣根老少皆宜，但由于辣味较浓，每次最好食用少许。而且，孕妇及患有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮咽喉炎症、眼病等病症者不宜食用。

　　总结：通过上面的介绍，我们了解到辣根是中药用于利尿、防癌等用途，而在日常生活中我们也会用它来作为调料。辣根具有很高的治疗效果，我们在使用辣根的时候也要注意辣根使用的注意事项。其中孕妇尤为应重视到。希望图老师小编的介绍对大家有所帮助。