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【 tulaoshi.com - 五谷杂粮有哪些 】

　　随着生活水平的提高，人们在饮食上更是大吃大喝，因此现在肥胖人士很多，虽然生活水平提高了，但是我们应该更注重养生健康的饮食，因此我们应该多吃些五谷杂粮，市场上的杂粮食品很多，其中也有很多的杂粮煎饼，那么五谷杂粮有哪些呢，五谷杂粮粉的做法又是什么呢，让我们一起来看看吧。

　　五谷杂粮养生粉的做法

　　主料

　　准备好一些黑米、黑芝麻、黑豆、小麦、红豆、玉米片，份量要适量。

　　辅料

　　白砂糖适量。

　　步骤

　　1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。

　　2.把小米倒入锅中，然后用铲子轻轻炒，直至水干了为止，直到豆子熟。

　　3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

　　4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

　　5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

　　6.把黑米清洗干净，倒进炒锅里炒到米粒开花了为止，可以尝一点看有没有熟，如果熟了就可以盛进盆里了。

　　7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。

　　8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

　　9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

　　10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

　　11.炒好的红豆颜色成深红色，很脆。

　　12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒(因为后面放红豆和小麦的时候忘记拍照片了，还是有些不习惯一边做一边拍照片的过程)。

　　13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。

　　配方一

　　1、核桃芝麻粉，黑芝麻、核桃 (滋养延年、智慧配方)

　　套餐特点，食用时满口留香，儿童健脑益智，老人益寿延年，女士护肤美颜、延缓衰老。

　　2、杞枣粉，红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃

　　套餐特点，美容养颜 家庭家务 加班须知 (养血经典、红颜配方)

　　3、八宝粉，山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山 (开胃健脾、宝宝配方)

　　套餐特点，富含优质植物蛋白和钙，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。营养均衡，微酸适口，增进食欲。

　　4、什锦粉，莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 (祛湿清热 美白配方)

　　套餐特点，富含抗氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。

　　5、淮山绿茶粉，绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 (排毒纤体、窈窕配方)

　　套餐特点，富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。

　　6、桃仁首乌粉，芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻 (补肾助元、乌发配方)

　　套餐特点，健脾生血、促进血液循环，补肾明目，增强男性活力，抗衰老、生发乌发、滋养秀发。

　　7、多谷粗纤粉，荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 (降脂降压、三低配方)

　　套餐特点，降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。

　　配方二

　　养心之道

　　心主神明，心是五脏六腑之主，它主管人的精神活动，所谓主明则下安，心动则五脏六腑皆摇，所以养心神，保持身心健康具有十分重要的意义，中医的心与神志、舌、脉、面部是一家，心是主宰，赤色食物对应五行为火，入心，可以提高心脏之气，增强人组织细胞中的活性，多吃红色食品能预防感冒、还有清血补血、通血之功效。

　　安神补血粉

　　(营养配方)红米1/2杯、花生1/3杯、红豆1/4杯、糙米1/2杯、.葵花子1/3杯、银耳1/5杯。消暑解毒粉: (营养配方)糙米1/2杯、花生1/3杯、绿豆1/4杯、核桃1/杯、小米1/3杯、黑豆1/4杯。

　　养心补血粉

　　(营养配方)糙米1/2杯、燕麦1/2杯、花生1/3杯、红枣1/5杯、小米1/3杯。

　　活血养颜粉

　　(营养配方)糙米1/2杯、黑米1/2杯、荞麦1/3杯、莲子1/5杯、红枣1/5杯。

　　活血养心粉

　　(营养配方)黑米1/2杯、绿豆1/2杯、燕麦1/2杯、桂圆1/5杯、百合1/5杯。

　　降血脂粉

　　(营养配方)燕麦1/2杯、花生1/3杯、薏米1/3杯、绿豆1/4杯、山药1/5杯、红枣1/5杯。

　　延年益寿粉

　　(营养配方)糙米1/2杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、黄豆1/4杯、核桃1/5杯、南瓜籽1/5杯、银耳1/10杯。

　　修心养性粉

　　(营养配方)糙米1/2杯、燕麦1/2杯、小米1/3杯、莲子1/5杯、花生1/3杯、核桃1/5杯。

　　营养价值

　　1、大米

　　性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。

　　2、栗米

　　味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。

　　3、燕麦

　　性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。

　　4、黄米

　　味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。

　　5、山药

　　味干性平，淮山可做主粮，也可做菜食，新鲜淮山以光滑完整。无根须，不干枯不裂根.颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实.光滑均匀.颜色洁白.粉性足者为佳。

　　作用

　　1.适宜一切体虚.病后虚弱.脾胃气虚者食用。

　　2.长期腹泻.食欲不振.神疲倦怠.妇女脾虚带下者食用为宜。

　　3.肺肾不足而致虚劳咳喘.遗精盗汗.夜尿频多者食用淮山很合适。

　　4.适合糖尿病患者口渴，多尿.善饥饿者长期食用。

　　5.慢性肾炎及小儿遗尿者食用为宜。

　　6、莲子

　　莲子又名藕实.性平味甘涩，为药食两用之物，其滋补养生已为人们所熟知，一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹，冰糖莲子八宝粥，另外.经常与芡实.山药搭配使用，或糯米等同煮，是食疗的上佳材料。

　　作用

　　1.体质虚弱.心慌.失眠多梦.遗精者宜食用。

　　2.慢性腹泻者宜食。

　　3.癌症病人及放射化疗后食用为宜。

　　4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多者食用。

　　5.莲子与山药.芡实.扁豆.薏米.菱实一同食用健脾益气效果更好。

　　7、芡实

　　芡实又名鸡头果，鸡嘴莲，性平味甘涩，芡实在我国中部.南部各省均有出产，多生于池沼湖塘浅水中，果实即可供食用，也可以做药。由于芡实容易被吸收，故消化能力弱的人非常适合进补，又因它有‘补而不峻’‘防燥不腻’的特性，所以是炎夏之后.入秋时节进补首选，其健脾益胃的功效尤为明显。

　　作用

　　1.芡实宜与莲子肉，淮山药、白扁豆之类食物同食。

　　2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。

　　3.肾虚梦遗.早泄.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。

　　4.妇女脾虚白带频多.肾亏腰脊痛者食用也很合适。

　　图老师tips：以上就是五谷杂粮养生粉的做法，多吃五谷杂粮对人的身体很有益处，不仅可以促进肠道的吸收，而且还有瘦身的作用，所以为了身体的健康，我们应该少吃点油腻的东西，多吃点五谷杂粮。