小孩子饮食 秋季宝宝这样吃才健康

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小孩子饮食 秋季宝宝这样吃才健康

　　父母总希望自己的宝宝能够健康的成长，很多的父母不知道该怎么给宝宝提供一个营养均衡的膳食，小孩子饮食和健康成长是分不开的!小孩子饮食习惯取决于父母，所以大家平时要多多了解这些儿童保健常识!赶紧来看看图老师小编搜集的这些小孩子饮食注意事项吧!

　　目录

　　1、儿童饮食禁忌是什么 2、宝宝饮食雷区有哪些

　　3、宝宝吃蔬菜有哪些禁忌 4、现代儿童饮食的错误思想

　　5、宝宝爱吃蔬菜的小妙招 6、宝宝长牙期的营养误区

　　7、儿童冬季饮食不可缺的营养 8、保证儿童饮食安全的守则

　　儿童饮食禁忌是什么

　　1.喝茶

　　很多大人喜欢喝茶，加上很多老人讲究的喝茶方式，很吸引小孩也上前喝上一杯。事实上，对小孩来说，喝茶是个禁区，由于茶叶里含有鞣酸和茶碱，一旦小孩引入体内，就会抑制孩子身体对一些微量元素，如铁、钙、镁的吸收。此外，茶碱有刺激大脑的作用，很容易令孩子的中枢神经系统产生兴奋，影响孩子睡眠。

　　2.吃生食

　　生食危害多多，家长们一定切记一下几类生食不可进口。生吃白糖很容易得螨虫病;生吃鲜黄花菜极毒，食用3-20毫克就可致死;生吃新鲜木耳可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛;生吃河鱼可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化;生吃鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻;生吃豆角容易中毒等。

　　3.高营养食物

　　如今很多家庭条件越来越好，燕窝鱼翅等山珍海味都可能进入到寻常家庭里。然而高营养的食物摄入太多，不仅会对孩子的健康造成负面影响，甚至会让孩子性早熟。如先前新闻报道中所说，一位妈妈自己喝燕窝的时候总会喂6岁的孩子吃一点，结果不仅没有让孩子更加健康，反而让高营养”弄得提前发育了。如过量喝自家现磨豆浆出现性早熟，此外榴莲、大闸蟹、人参等尽量让远离孩子。

　　4.不吃叶类蔬菜

　　叶类蔬菜一类营养价值较高的蔬菜，其富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等。由于很多挑食的孩子都不喜欢吃叶类蔬菜，导致很多爸妈索性就用其他蔬菜代替，这可不是长宜之计。因为叶类蔬菜富含的营养成分并不是根茎类蔬菜能替代的。像菠菜、油菜、黄瓜、西红柿、丝瓜等菜类，种类不同，营养自然也有不同。

　　5.促孩子早熟的食物

　　促进孩子早熟的食物有反季节蔬菜、水果和油炸食品。我国反季节蔬果，几乎全部都是在促熟剂”下提前成熟的，应避免给孩子食用。高热量油炸类食品会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致早熟。此外据有关调查表明，经常食用油炸类膨化食品的儿童，性早熟的可能性是普通儿童的2.5倍。

小孩子饮食 秋季宝宝这样吃才健康（2）

　　宝宝饮食雷区有哪些

　　雷区1：不吃早餐

　　不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，即使在夏天，妈妈还是要控制好宝宝的作息时间。另外早餐的款式不妨多变点花样，让宝宝爱上早餐。

　　雷区2：爱上冷饮冷食

　　6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应。大一点的宝宝不要多吃冷饮，否则容易引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至引发扁桃体炎。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、自制果汁，让宝宝解解馋。

　　雷区3：吃得过咸

　　摄入过量的盐，会增加心脏负担，影响深远。专家建议，儿童每天摄入3克盐就已经足够了。

　　提醒：咸肉、灌装肉制品、各种薯片、薯条等垃圾食品，含盐量非常高，不宜宝宝食用。

　　雷区4：贪吃甜食

　　含糖量高的如棒棒糖、糖果、碳酸汽水、冰激凌等食物，都尽量让宝宝少吃。妈妈不妨自制一些汤水，如绿豆汤、银耳汤，但不要放太多食糖哦!既可满足宝宝的胃口，又可消暑。

　　宝宝的营养，需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等，不是单靠水果就能够满足的。长期的水果餐，对宝宝的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不好的影响。糖分充足的水果，还容易导致宝宝摄入糖分过高，吃成大胖子哦。

　　适量的水果有助于宝宝的健康成长，但部分水果在进食中仍须妈妈多加留意的。

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　　宝宝吃蔬菜有哪些禁忌

　　看着绿油油的时蔬，妈妈们是不是心花怒放呢：宝宝要多吃蔬菜，这样才能营养均衡，宝宝才能快高长大呀。可是，隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。妈妈在给宝宝们烹饪蔬菜料理时，可不要犯这7个饮食禁忌呀。

　　禁忌一用铜质炊具

　　家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

　　禁忌二拒绝叶类蔬菜

　　大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?

　　当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

　　妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

　　禁忌三给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

　　相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃，满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

　　但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

　　禁忌四炒菜经过太多道工序

　　蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。

　　烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

　　禁忌五什么菜都拿去做菜汤

　　有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

小孩子饮食 秋季宝宝这样吃才健康（4）

　　禁忌六洗蔬菜方法有误

　　妈妈去买车时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

　　禁忌七忽略蔬菜与其他食材搭配

　　烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

　　宝宝越吃越聪明6大饮食习惯

　　每位家长都希望自己的宝宝可以聪明过人、健康成长，宝宝饮食成妈妈们最关心的问题，吃得好不如吃得正确，怎样吃才能让宝宝越来越健康、越来越聪明呢?

　　1、餐前情绪

　　良好的餐前情绪，是孩子增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。

　　2、佳食

　　烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。

　　3、烹食

　　让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。

　　4、隔食

　　大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。

　　5、替食

　　学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。

小孩子饮食 秋季宝宝这样吃才健康（5）

　　6、单独进餐

　　要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。

　　儿童饮食有五不宜

　　宝宝们正处于长身体的阶段,对于营养的需求自然不小,不过不意味着宝宝一日三餐餐餐都要非常丰富,特别是晚餐,有时吃得太好太饱反而会让宝宝的肠胃负担。

　　不宜多吃糖

　　过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸，因没有足够的维生素B1参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖，产生有机酸，直接作用于牙齿，可使牙齿脱钙、软化，牙齿结构受到破坏，就容易产生龋齿。儿童食糖过多也会影响食欲，减少蛋白质和脂肪的摄入。因此为了孩子健康成长，家长应限制儿童食糖。

　　不宜多吃彩色食品

　　市售的各种彩色食品所用的染料是从石油或煤焦油中提炼出来的，有一定的毒性。虽然偶尔食入不会有大影响，但经常食用，这种染料能消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢。此外，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质较敏感，如过多食用合成色素，会引起多动症及泌尿道结石。

　　不宜多吃桔子

　　桔子含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A，但过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，就会随着血液循环遍及全身。因此，桔子吃多了就会发生胡萝卜血症，表现手、足掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状，有时会被疑为肝炎。有的孩子吃桔子过多还会有上火”的表现，如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃桔子1周～2周。

　　不宜用水果代替蔬菜

　　水果中含有人体所必需的营养，而且儿童很爱吃，一些家长误以为水果可以代替蔬菜，对于那些不爱吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同于水果，蔬菜中含有大量的纤维素、矿物质及维生素，是维持生命必不可缺少的物质。任何一种食品都不能满足人们的需要，只有同时吃各种食物才能摄取到各种营养素，以达到平衡营养的目的。

　　不宜喝成人饮料

　　成人常喝的饮料对小儿不一定适合，如咖啡、可乐中含有咖啡碱，对小儿中枢神经系统有兴奋作用，会影响脑的发育。各种类型的酒也不适合儿童，因酒可剌激小儿娇嫩的胃肠粘膜，造成损害，影响消化功能，同时还会影响肝功能。

　　虽然茶含有丰富的维生素和微量元素，对人体有益，但小儿对茶碱十分敏感，可发生兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。此外，茶叶中含有鞣质，影响铁的吸收，可致贫血。汽水中含有小苏打，可中和胃酸，不利于消化，也不适合小儿饮用。

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　　现代儿童饮食的错误思想

　　问题1：过分迷信洋食品。

　　从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个洋”字。

　　问题2：用方便面代替正餐。

　　方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。

　　问题3：多吃营养滋补品。

　　儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

　　问题4：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。

　　现在，家长们受广告的影响，往往用钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

　　问题5：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。

　　甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。

　　问题6：吃大量巧克力、甜点和冷饮。

　　甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

　　问题7：长期食用精食”。

　　长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

　　问题8：过分偏食。

　　儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。