枸杞子炖老母鸡 一岁多的小孩能吃吗？

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枸杞子经验分享

托人从乡下买了两只老母鸡，家里又有一些枸杞，就放在一块炖了，这个应该是营养价值比较高的食物，担心太补了，吃了对孩子反倒是不好。孩子一岁零一个月，这个能吃吗？

枸杞炖老母鸡是大补的食物，一岁多的小孩要谨慎食用，不能吃太多，偶尔让孩子喝小半碗汤，可以促进宝宝的生长发育，但是不宜经常食用。这么小的孩子，大补容易引起早熟，进食太多还可能引起流鼻血。

枸杞子泡水喝的害处

引起失眠多梦

1、如果是大量的服食枸杞，心脏供血供氧功能受到影响，很容易影响大脑正常的活动。特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠质量。

容易上火

2、如果是长期使用大量枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。

导致脾气暴躁

3、前面提到了长期大量食用枸杞子泡水很可能导致身体容易上火。我们知道体内肝火旺很容易导致人脾气暴躁，容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人要注意不宜过多用枸杞子泡水喝。

引起肠胃不适

4、用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

枸杞子一般能放多久 半年以前买的枸杞子还能泡水喝吗？

半年以前买的枸杞子，今天整理东西的时候被我翻出来了，这个还能吃吗？一般枸杞子能放多久啊？

不知道你的枸杞是散装买的，还是罐装的，如果是散装的，可以先观察一下枸杞，看有没有发霉、生虫的情况，如果没有应该还是可以泡水喝的。
罐装的枸杞子保质期通常是2年或者18个月，在开封的情况下，最好是放在阴凉、干燥、通风的地方，避免枸杞子受潮发霉。

枸杞子的副作用

失眠

1、枸杞子中含有一定量的阿托品，阿托品是医学界的第3号抢救药，除了具有很好的解毒作用外，阿托品还具有兴奋神经作用，达到一定的量时便表现为神经异常兴奋，引起失眠，当再增加摄入量时，兴奋性会转化为抑制性作用。

枸杞易上火

2、枸杞子属于大补之物，不适合大量食用，食用过多或者本身身体较好、面色红润的人食用都容易引起上火，属于滋补过度。尤其是枸杞子生吃，更容易导致上火、流鼻血，严重者肾脏会出现眼睛红肿视力模糊的现象。

枸杞子吃多少最好

3、枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和参与制作菜肴时，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最为理想的量，服用30g具有很好的治病减肥效果，不建议服用30g以上的量，会滋补过度，引起身体不适。

枸杞子怎么吃

4、枸杞分为枸杞叶、枸杞子和枸杞根，其中枸杞叶主要是用来泡茶饮用，枸杞子可用来做菜肴的调味品，也可用来泡茶，枸杞根则主要是用来做中药材。其实枸杞子不论是煮粥还是泡茶都会损失大量的营养成分，直接嚼着吃是枸杞子吸收最好的食用方法，切忌不可吃太多，20g左右即可。

枸杞子怎么挑选？

用电脑用的多，听说枸杞吃了对眼睛好，想买枸杞泡水喝，保护一下眼睛，市场上的枸杞太多了，要怎么挑选枸杞呢？

枸杞是好东西，挑选起来也不是很困难，主要是从以下几个方面挑选：

（1）看

看颜色,枸杞的颜色并不是越红越好，红的不正常的枸杞很可能是硫磺熏的。实际上，好的枸杞在正常的干燥过程中会有稍微的发黑现象。

看大小，大小均衡，看上去清爽不黏腻、不结块的枸杞就是好枸杞。反之，黏腻、结块很可能是已经受潮的枸杞。个头很大可能是秋枸杞，秋枸杞也不是不好，只是营养价值没有夏枸杞高。

正宗的宁夏枸杞，在枸杞的顶端会有一个白色的小点，如果没有很可能是熏过的枸杞。

（2）闻

抓一把枸杞，闻一闻，没有辛辣刺鼻的气味，证明硫磺量不大。

（3）尝

取1-2粒枸杞，尝一下，如果是甘甜没有苦涩味，且里面少籽就是秋枸杞，多籽的很可能是秋枸杞。

（4）泡水

怕水后立即下沉到水底的，可能不是好枸杞。好的枸杞会自然吸水，慢慢下沉。

（5）切

取枸杞，切成两半，看枸杞皮的薄厚，枸杞皮肉厚实的是好枸杞，籽多皮薄的可能是秋枸杞。

哪两种人吃枸杞对身体有害

两种人最好别吃枸杞

阳虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

上火了可以吃枸杞吗？

今天整理柜子的时候看到去年买的枸杞还没吃完，不过最近上火了，上火了可以吃枸杞吗？

上火了暂时别吃枸杞吧，特别是不要当零食吃。虽然枸杞是平性的，但是很多人都说枸杞吃多了上火。
想吃的话可以用来煮粥或者炖汤什么的，这样枸杞的营养价值更高。

推荐：银耳莲子枸杞汤
材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖
功效：这几个食材一块熬制成汤吃不但不会上火，而且可以下火。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

黑枸杞与红枸杞有什么区别

黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。

黑枸杞与红枸杞有什么区别

1、黑枸杞富含花青素

黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。

黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。

2、红枸杞富含胡萝卜素

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。

1、黑枸杞

野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。

2、红枸杞

扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

1、黑枸杞

含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。

2、红枸杞

不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天食用20g左右为佳。

选购小贴士

一看:黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的黑籽，果柄呈白色，泛黄。

二泡:黑构祀因含花青素，在酸性溶液中显红色，在碱性溶液中显蓝色，在温水中会略显紫色。

一看:好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

二捏:好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

三泡:好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。

四闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。

五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

常吃枸杞对身体有什么好处

抗衰老，防止早衰

1、中青年如果出现头发早白、记忆力衰退、身体疲倦感增强、体能下降等衰老之象，可以服用枸杞。这是因为枸杞有抗衰老的作用，能够抑制动物体内的脂质过氧化和细胞衰老物质的沉积，提高抗氧化酶的活性，增强损伤细胞的修复能力。老年人如果出现头晕眼花、容易疲劳、睡眠不良、食欲不振等现象，也可以服用枸杞。

调节免疫力，减少感冒次数

2、枸杞能提高外周T细胞的数量和功能，其中所含的枸杞多糖也能提高免疫力。所以，经常患病、缺乏运动、一次感冒后就不容易痊愈的人适合吃枸杞。

高血脂和高血糖的人

3、枸杞子可以降低血液总胆固醇和血糖，并能提高人体糖耐量，对高脂血症以及糖尿病患者有显著的疗效。

保护肝功能

4、临床研究发现，枸杞能保护肝脏，修复肝细胞的功能，抗脂肪肝能力很强。