图画中才有的老北京

2016-02-19 22:08 5 1 收藏

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老北京豆酱 1. 猪皮用凉水泡一个小时后,煮十分钟至十五分钟,切小块备用~ 2. 黄豆和花生提前用热水泡好~ 3. 白豆腐干切丁~熏干也可以~ 4. 胡萝卜...
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鸡肉三明治卷 1.先把鸡肉煮熟晾凉切碎,鸡蛋煮熟后去壳切碎,酸黄瓜、洋葱、西芹也都分别切碎。把切碎的各种原料倒进大碗里,再放入千岛酱,放少量白胡椒粉和盐调味,搅拌均匀备用。 2.把面包片放在蒸笼里蒸5分钟(这样待会儿卷时就很软、有韧性不会裂)。 3.取出面包片用手压扁,然后将上述料1涂抹在面包片的一边,向内卷起,成圆筒状;...

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