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现在又是吃三黎鱼的时候了，在珠江出海口盛产着三黎鱼，它又称鲥鱼，和江南人最爱的鲥鱼是同一种。它每年4到5月时候，就会从海里游到珠江、长江、钱塘江一带繁殖，以后就不再出现。为此又被古人称为时鱼，也就是鲥鱼。它口大无牙，体侧扁而高，鳞片大而薄，眼周围呈现银色，头部和背部为灰色，体侧上方略带蓝绿色光泽，体两侧和腹部为银白色，一般体重1.5到3公斤左右。它肉质鲜美，十分好吃，尤其是鳞片更是味美多脂，被人誉为鲥鱼味美实在鳞，和银鱼、鲈鱼、黄河鲤鱼、鲈鱼齐名，被称为水中西施，是沿海居民食用首选的海鲜。而三黎鱼的头十分难扭下，为此还有扭下鱼头即娶美女的传说。 夏季常吃三黎鱼可补虚益气 鲥鱼有三个特性：憨、猛、娇。捕捉鲥鱼时，把丝网挂在江水之中，鲥鱼一触到网，就头顶渔网，不再后退，一动不动，束手就擒。大概它十分爱惜鱼鳞，怕鱼鳞擦掉，所以苏东坡又称它为惜鳞鱼；鲥鱼性情猛勇暴躁，其他鱼类碰到它，就会被它腹下的菱形鳞划破，所以又称混江龙；鲥鱼娇嫩，离水即死，而且只要一变质，就是一啄糟，故又名糟鲥鱼。一般吃鱼都是要去鱼鳞的，而吃三黎鱼是不能去鳞，因为三黎鱼的鳞也可以吃，而且营养价值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人体必需的元素，对人体的健康十分有好处。《本草纲目》称鲥鱼肉，甘平无毒，补虚劳。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂烫火伤，甚效。鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不tulaoshi饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。夏季预防口疮复发的方法是什么
患过口疮的人都知道，如果睡不好觉，都会把口疮又引来。人们常说的口疮，医学上称为复发性口腔黏膜溃疡，起口疮时，其边缘常有一圈充血红晕，这是一种炎症反应，灼痛感主要来源于此。长期睡眠不足、劳累过度是口疮反复发作的常见诱因，这些不当行为会耗伤人体阴血，阴虚则火旺，常会从口腔黏膜上出火引起口疮。 起过口疮的人，如果连着几天熬夜休息不好，遇到着急上火的事情，胃痛、腹泻等，都会把口疮又引来。虽不是大病，却难免让人心烦、疼痛、难以进食、甚至说话都不利索。但专家说，刚起口疮时觉得疼是好事。 人们常说的口疮，医学上称为复发性口腔黏膜溃疡，起口疮时，其边缘常有一圈充血红晕，这是一种炎症反应，灼痛感主要来源于此。实际上，口疮发作时，炎症反应表明机体免疫系统没有衰弱，正在对抗病邪。而那些患有癌症等全身消耗性疾病，或艾滋病等免疫功能缺陷的人出现口疮时，充血红晕和疼痛往往不明显。从这个角度上讲，发口疮时觉得疼痛确实是件好事。 据临床观察，复发性口疮的发作和精神压力、胃肠功能紊乱、偏食、性激素水平变化及贫血等有关。慢性胃炎、胃溃疡、便秘、痔疮等胃肠道疾病患者复发性口疮的发病率明显增高。这些情况都会引起体内虚火上炎，从而导致一系列上火症状的出现。 一般口疮用西瓜霜 轻型口疮一般采用局部治疗，促进创面愈合，缓解疼痛。用于口腔的清热解毒类中药，莫过于西瓜霜。 将粉末喷、吹或敷于患处，一日数次，可促进口腔黏膜溃疡快速愈合，而且在止痛方面有特效。特别提醒一下，因为是粉剂，所以向口腔内喷或敷药时要憋气，以防药粉突然进入呼吸道而引起呛咳。用药后半小时内不得进食、饮水，以利于充分发挥药效。 复发性口疮重在预防 口腔黏膜溃疡虽然治法很多，但基本上都属于对症治疗，大多数口腔黏膜溃疡的发生与个人体质有关，虽然很难完全避免，但如果尽量远离诱发因素，仍可降低其发生几率。在生活中的预防应注意以下几个方面： 1.注意口腔卫生，避免损伤口腔黏膜。很多人因为疼痛不敢刷牙，这样是不对的。要坚持早晚刷牙、饭后漱口，保持口腔卫生。 2.保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。长期睡眠不足、劳累过度是口疮反复发作的常见诱因，这些不当行为会耗伤人体阴血，阴虚则火旺，常会从口腔黏膜上出火引起口疮。 3.保持心情舒畅、乐观开朗，避免因烦躁而上火。情绪不好的人应善于自解烦恼，宽容待人，与人和睦共处，保持乐观的生活态度。 4.起居规律，营养均衡，戒除烟酒，坚持体育锻炼。首先，要避免食用辣椒等辛辣食物。其次，有效治疗胃肠道疾病常是解决复发性口疮的根本途径。胃肠道疾病患者易发口疮的另一重要原因是，它影响人体对维生素的吸收。所以，对因不爱吃蔬菜水果而常起口疮的偏食者而言，多吃蔬菜水果，保持大便通畅，防止便秘非常重要。夏季多吃醋泡食物能养生
不宜食醋的几种精况： 1。空腹不宜食醋 不论你的胃肠有多强健，都不适合在空腹时食醋。因为空腹食醋．会导致胃酸。专家建议在饭后1小时食醋，不会刺激胃tuLaoShi.com肠，且帮助消化。 2。胃病患者不宜食醋 胃溃疡患者以及胃酸过多者最好少吃，因为醋本身舍有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。 3。胃肠功能障碍及其他病患者也不宜食醋 胃壁过薄、胃酸分泌过多、十二指肠溃疡患者，食醋宜限量，更不要尝试喝醋。此外，胆囊炎、肾炎、低血压、胆结石、骨损伤等惠者切忌食醋。 4。醋与牛奶不能同食。 醋中含醋酸及多种有机酸，而牛奶是一种腔体混合物，本身就有一定的酸度。当醋与牛奶一同食用时，酸度增加，产生凝集和沉淀。不易被人体消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。 醋泡食物 样样行 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 醋泡花生米：将花生米浸泡于食醋中，24小时后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是辅助防治心血管疾病的保健食品。 醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。 醋泡黄豆：将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有辅助防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。 醋泡大蒜：将去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，并少量饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。 醋泡海带：将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。 醋泡玉米：取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20～30粒。有辅助降血压作用。 醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡两天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10～20毫升。 醋泡鸡蛋：取米醋适量，装入大口杯或大瓶中，将洗净的鸡蛋1枚，浸泡在醋里。经过24～48小时，蛋壳便全部溶解。将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，能预防老年人心血管疾病。 醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2－3分钟，再将洋葱放到容器里，5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效降低血糖，并使体重减轻。生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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