秋季3大饮安全茶法

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　　茶的文化历史悠久，不只是味道清香，而且还有很好的保健功能。

　　饮茶方法演变

　　茶叶在使用之初，不是拿来饮用，而是作为具有疗效的药性植物，从野地采收回来后，以生茶煎服。后来，茶逐渐发展成菜，成为饭桌上的一道佳餚，大半用作羹饮或与其他食物调剂饮用。隋唐时代，饮茶成为时尚，发展至明代各种饮茶方法如雨后春荀般兴起，饮茶才正式成为一门既高尚且富有情趣的艺术。

　　红茶饮用法

　　红茶具有抗酸化作用，能消除饮体内的自由基，使心肌梗塞率发生降低，每日饮用以2-3杯为宜，如果能再配合摄取维生素C、E、A等营养成分，它的效果将会更好。此外，它还有养胃、暖胃作用，尤其是冬季，饮用时加上牛奶、蜂蜜、糖等调味，风味更佳，并且能达到消炎、保护胃黏膜功能。

　　饮用红茶时，须注意放置的时间，红茶不宜放的太tuLaoShi.com久，原因是里面的营养成分会随时间的增加而降低，还会影响到暖胃效果，因此建议随泡随喝或趁热完喝。

　　绿茶饮用法

　　平时有习惯喝绿茶的成年人，一天饮茶量不要超过12公克，回冲次数在3-4次为宜。劳动量大而且在有毒环境中工作的人，适合摄取较多的绿茶，但量也不宜过多，一日饮茶量在20公克左右。另外，吃油腻食物或有吸烟的人也可以适量喝绿茶，清除体内油脂和有毒物质；孕妇、儿童及有神经衰弱、溃疡、肝病、脾胃虚寒者，建议不要饮用绿茶。

　　乌龙茶饮用法

　　乌龙茶是一种中性茶，辛凉甘润，适合大眾饮用，具有分解血液脂肪、降低胆固醇、活化细胞、抗肿瘤、瘦身减肥等多重功效，因為它的茶叶较为粗老，所以冲泡时水温一定要有100度，才能冲泡出茶香。根据最新医学界研究发现，要想使乌龙茶有疗效，每天一定要喝足1公升的乌龙茶。如果喝不到1公升的乌龙茶，可以冲泡味道较浓的乌龙茶取代，它的目的在摄取茶叶中的茶多酚成分。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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