哪些食物会影响胎儿脑部发育

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这些食物可能会影响胎儿脑部发育

哪些食物会影响胎儿脑部发育?怀孕之后，一人之口却是两人之身，因此，孕期营养饮食对于母婴健康来讲事关重要。那么，孕期哪些食物可能会影响胎儿脑部发育呢?一起看看吧!

酒精造成智力低下

对于有了身孕的准妈妈来说究竟是非常危险的食物，因为酒精会通过母体进入到胎儿体内严重影响到大脑的发育，经常饮酒的准妈容易生出智力低下、行为能力低下的、容易生病的孩子。

味精引起脑细胞坏死

味精是平常家庭不可缺少的调味品，但是对了怀孕的准妈来说却是要适量摄入的。因为过量的味精被准妈摄入后会引起胎儿缺锌，多有引起脑细胞坏死的可能，对于胎宝大脑发育具有很大的消极作用。

猪肝造成胎儿畸形

像猪肝等动物肝脏中含有丰富的维生素A，是怀孕准妈不可缺少的营养，但是现在的食用动物多是人工喂饲料喂养，其中的维生素A大量堆积，而准妈摄入的维生素A过量的话容易造成胎儿畸形。尤其在怀孕初期影响更严重。

皮蛋影响智力发育

皮蛋、松花蛋含有大量的铅，因此准妈经常食用皮蛋容易造成铅堆积、铅中毒，不但会使孕妇失眠贫血，而且会影响胎儿大脑发育，影响智力发育。

腊肉破坏大脑

腊肉、熏鱼对于准妈妈来说也是不健康的食物，因为这类熏制食物中会含有大量的过氧脂，这种物质过量的话会导致体内代谢酶系统被破坏大脑早衰或者患上痴呆。

榨菜造成智力迟钝

酸爽开胃的榨菜虽然很符合准妈的口味，但是所含的盐分非常高。准妈妈经常食用过咸的食物会引起高血压，会影响脑部组织血液的供应，致使脑细胞因为缺氧而智力迟钝，记忆力低下。

油条伤害到大脑和神经细胞

豆浆油条是最常见的早餐搭配，不过即使准妈妈再嘴馋也不能随便吃油条哦，因为制作油条会用到白矾，白矾含有铝，且难以排出体外，会直接伤害到大脑和神经细胞，对智力发育造成重创。

母婴健康小编图老师温馨提示：一朝做孕妇，十月似皇后。怀了宝宝之后的孕妈妈总是特殊的，饮食上自然也是要特殊照顾。奈何这个时候的妈妈，在看待食物的眼光上总是奇怪的。以前那些不喜欢的，在一夜间可能会爱的特别要命。但是，孕妈妈毕竟是孕妈妈，一人吃，两人补(也有可能是两人伤)。普通人认为是营养的食物对于孕妈妈来说，此时就未必了，甚至还有可能影响宝宝的发育。

胎儿脑部发育需要的坚果很有限

　　坚果是孕妇们少不了的零食，因为坚果是促进胎儿大脑发育的绝佳食品。可是，胎儿的大脑发育可用不了太多的坚果呀。

　　认为多吃坚果宝宝聪明，有的准妈妈专门托人从东北运来一麻袋核桃，一天吃上一斤，结果体重增长过快。

　　专家建议：坚果中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及丰富的维生素，确实是胎儿补脑益智的佳品，但坚果的热量很高，两个核桃或十几粒花生的热量等于一片面包或一碗粥、一个苹果。所以每天的总摄入量不宜超过1两。

　　坚果可以促进胎儿的脑部发育，可是胎儿脑部发育所需的坚果是有限的，而如果准妈妈无限的使用，多余的部分只能成为你孕期体重超标的帮凶。

八大食物多吃利于胎儿脑部发育

三岁前的宝宝是脑发育的黄金时期，这个时期，家长要多给宝宝多吃有助于养脑补脑的食物，多吃利于宝宝的脑部发育，也可以让宝宝更聪明，妈妈们下面就跟着小编一起来看看哪些食物补脑效果不错吧!

(1)牛肉

牛肉味道鲜美，素有肉中骄子的美称。因为牛肉含蛋白质、磷质较多，且组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全蛋白质食品，是传统的益智食品。牛肉每100克含蛋白质20克左右，比猪肉要多3.3%，比羊肉多10%。每100克牛肉中还含有脂肪10.2克，维生素B10.07毫克，维生素B20.15亳克，烟酸6毫克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克。

(2)兔肉

兔肉是传统的健脑食品，与猪肉、牛肉、羊肉相比，具有独特的营养成分，属于高蛋白、高铁、高钙、高磷和低脂肪、低胆固醇的食物。据测定，每100克兔肉中含蛋白质20.3克，脂肪0.4克，钙35毫克，磷163毫克，维生素B10.11毫克，维生素B20.1毫克，烟酸8.5毫克，维生素EO.47毫克，维生素A、锌也很丰富，另外还含有部分氨基酸、卵磷脂。

(3)鸡肉

《神农本草经》上说，常吃鸡肉能通神o美食家认为鸡肉食之令人聪慧。中医认为，鸡肉有滋补五脏、温中益气、补精添髓的作用。鸡肉每100克含蛋白质24.4克，脂肪2.8克(所含脂肪主要为不饱和脂肪酸)，钙22毫克，磷194毫克，铁4.7毫克，维生素B20.17毫克，烟酸3.4毫克。鸡肉所含蛋白质比猪、牛、羊肉多，脂肪比猪、牛、羊肉少，且多为不饱和脂肪酸。

(4)鹌鹑肉

鹌鹑肉营养丰富，每100克含蛋白质2.08克，脂肪1.3~5.7克，维生素B10.36毫克，维生素B20.27毫克，烟酸6.4毫克，维生素EO.44毫克，还含有钙、磷、铁及维生素C等营养成分，氨基酸也较丰富。因此，鹌鹑肉是很好的健脑食品。

胎儿脑部发育的相关常识

 胎儿的生长发育时时刻刻都牵挂着准妈妈们的心。从胚胎着床的那一刻起。准妈妈们每天都能感受到胎儿宝宝的每一步的生长发育。随着肚子的一天天地变大，宝宝开始能够动起来，踢妈妈几脚。这些都是宝宝与妈妈之间的交流互动。很多妈妈都会感慨宝宝生长得很快，其实胎儿发育速度远远超出我们的想象。

怀孕第7周开始，宝宝的脑部已经现出雏形了，接下来，脑神经细胞以惊人的速度开始增殖，每分钟大约形成25万个，直到出生，宝宝的脑神经细胞数量就达到千亿个，和成人脑非常接近①。新的脑细胞生长出来后,也开始高速发育:体积长大，神经纤维增长，还形成无数突触。脑细胞的数量和质量的发育，我们可以从脑重的增长数据来看到这个惊人的速度：在孕期最后三个月，宝宝脑重就增加260%，到1岁时脑重更增加175%。

宝宝脑部的极速发育是一次性完成，如果在黄金期缺乏充足的脑部营养，将导致脑细胞永久性减少和发育不充分，以后再也补不了。

DHA和胆碱，重要的脑部营养，其水平高低对脑部发育有关键影响。

DHA是中枢神经系统细胞膜的重要组成部分，所有脑细胞的发育都离不开它。DHA在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。

胆碱，合成乙酰胆碱的必要元素，乙酰胆碱是人脑细胞的一种神经传导物质，其含量越高，传递速度越快，记忆力就越强。

怀孕和授乳妈妈提高体内DHA和胆碱水平，才能满足宝宝脑部快速发育的营养需求。

在怀孕和哺乳期，妈妈是宝宝唯一的营养来源，然而，在这个时期妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降，为了给宝宝脑部快速发育时期提供卓越、充足的营养，妈妈首先要提高自身的DHA和胆碱储备，让其浓度在体内保持高水平状态。研究显示，母亲从孕期18周开始直到产后3个月，持续补充高水平的DHA，小孩在4岁时智商测试分数得到提升②。所以,妈妈要从怀孕期开始每天补充高水平的DHA和胆碱，直到母婴宝宝出生后至授乳期结束。

怎样才能获得高水平的DHA和胆碱?

DHA和胆碱两大脑部发育的营养素，基本上是要通过日常饮食摄取的，DHA主要存在于海鱼和海产品，而胆碱则大量聚集在花生和全麦面包等食物，但是由于妈妈们的饮食习惯和地域习惯，往往无法获得或者摄入不够。因此，建议妈妈们每天补充专为怀孕和授乳妈妈所研制的配方奶粉。但是，市场上的配方奶粉琳琅满目，该如何挑选呢?

怀孕和授乳妈妈配方奶粉挑选要点

DHA和胆碱的水平要高目

前市面上的配方奶粉中,最高的DHA含量为70mg/100g奶粉,最高的胆碱含量为330mg/100g奶粉。

其他营养成分要全面

配方奶粉中还应含叶酸、钙、铁等全面营养。

看完以上内容。准妈妈们应该能够了解了一些胎儿发育的常识。原来小宝宝的大脑在如此急速地发育过程当中。小宝宝的脑部发育在出生两年之内就已经基本完成发育了。这时的脑部发育水平已经接近成人的水平。因此把握住宝宝智力发育的黄金时期，对于宝宝的智力水平有非常重要的作用。

孕妇打鼾很可能会影响胎儿发育

众所周知，每个人都有自己的个性，每个人的生活方式也各有不同，就拿睡觉来说，很多准妈妈们在睡觉的时候会打鼾，但是，有的准妈妈们在睡觉的时候却很安静。虽然打鼾是一件比较平常的事情，但是，从母婴的健康出发，我们也要仔细重视，研究发现，孕妈妈们在孕期睡觉的时候出现打鼾现象，很有可能会影响胎儿健康发育。

瑞典一项临床资料发现，打鼾的孕妇容易使胎儿比正常的孕龄小，体重过重的孕妇在这方面的危险尤其大。也有学者认为，有打鼾习惯的女性会在怀孕时增加体重，在对502名志愿者的长期跟踪中，专家发现，与不打鼾的孕妇相比，打鼾孕妇患高血压的危险增加了2倍，胎儿发育缓慢的危险增了3倍半。

孕妇为什么更容易打鼾?

最新研究发现，孕妇的上呼吸道较狭窄，这可能是孕妇易打鼾的原因。有关专家指出，肥胖的孕妇易打鼾，而天天晚上睡觉时打鼾，对孕妇自己和胎儿都不利。尤其是在孕后期，孕妇打鼾引起的缺氧会诱发或加重妊娠期并发症，影响胎儿发育。

打鼾有哪些类型?

打鼾可分为两大类：

第一类，入睡后鼾声较轻且均匀，或偶尔出现的打鼾(如疲劳、饮酒后的打鼾)。这类打鼾对身体并没影响，称为良性打鼾。

第二类，入睡时不仅鼾声很大(一般超过60分贝)，而且不均匀，总是打着打着就停止了呼吸，或呼吸停止达十几秒钟后被憋醒，急速地喘气。一夜反复多次发作，早晨起来感觉头昏脑涨，好像整夜没睡一样。这类打鼾往往会带来严重的后果，故称为恶性打鼾。

孕期打鼾会对胎儿造成什么影响?

★ 出现高血压的比例是正常人的两倍

研究人员对502名刚生育的妇女进行研究后发现，23%的妇女在孕期打鼾，而只有4%的妇女在孕期前打鼾。14%的孕期打鼾妇女有高血压，只有6%不在孕期打鼾的妇女有高血压。孕期打鼾妇女中有10%出现先兆子痫，不打鼾的妇女只有4%。

对这些孕妇的胎儿检查发现，在打鼾孕妇产下的婴儿中，有7.1%发育迟缓，而非打鼾孕妇中只占2.6%。总的来说，孕期习惯性打鼾的孕妇出现高血压的比例是正常人的两倍，出现婴儿发育迟缓的比例是常人的3.5倍。

★ 可能出现的呼吸暂停现象

研究发现，孕妇打鼻鼾时，可能出现的呼吸暂停现象，会导致血压上升，阻止血液从胎盘流向胎儿;除孕妇可能会因而有中风或心脏病发的危险之外，也可能引致胎儿缺氧。对孕妇来说，打鼾引起的缺氧会促发或加重妊娠期并发症，同时影响胎儿发育。

尤其是在怀孕后期，随着胎儿增大，腹压增加，膈肌上抬，孕妇呼吸道阻力增加，肺含气容积减少，体重不断增加等因素，都会使呼吸负荷和耗氧量增加，从而加剧打鼾和孕妇对氧的供需矛盾。

★ 约10%的打鼾孕妇发生先兆子痫

据欧美国家的研究显示，妊娠终末期妇女打鼾的发生率高于妊娠前，大约10%的打鼾孕妇发生先兆子痫，而非打鼾妊娠妇女仅占4%。

患者均在出现先兆子痫症状(例如视力模糊)前便开始打鼾，打鼾严重的孕妇血压也最高，母体低氧血症可使胎儿发育迟缓。有较长时间打鼾史和阻塞性睡眠呼吸障碍的孕妇所怀胎儿的心率明显增快，有宫内窘迫的表现。

先兆子痫是一种危险的疾病，症状包括血压升高、手脚和面部肿胀以及尿蛋白。对这些孕妇的胎儿检查发现，在打鼾孕妇产下的婴儿中，有7.1%发育迟缓，而非打鼾孕妇中只占2.6%。总的来说，孕期习惯性打鼾的孕妇出现高血压的比例是正常人的两倍，出现婴儿发育迟缓的比例是常人的3.5倍。

★ 打鼾可能出现睡眠窒息

研究人员指出，打鼾可能是睡眠窒息的征兆，睡眠窒息即上气道间歇性阻塞，可导致患者在一个时期内呼吸停止达几秒，呼吸停止现象每晚出现数十次甚至数百次。

睡眠窒息可导致血压升高，在实验中，11%的打鼾者出现了睡眠窒息，非打鼾者出现睡眠窒息的比例只有2%。研究表明，睡眠中上气道堵塞会影响胎儿的发育，并且也验证了过去的观点，即睡眠窒息和胎儿发育迟缓有关。

对人们来说，每个人的睡觉姿势不同，睡觉的习惯也有不同，但是不可否认，我们可以从睡觉的各个方面来看出很多问题哦!孕妈妈们在孕期打鼾，很有可能是准妈妈们血压过高的表现，而且在孕期的准妈妈们如果睡觉打鼾，发生呼吸暂停的现象时及其有可能的，因此，准妈妈们一定要从母婴两方面考虑，在生活中多加注意哦!

孕期营养关系到胎儿脑部发育

　　孕期营养关系到胎儿脑部发育。这个并不是在胡说，而是经过证实的。专家表明，母亲的孕期营养关系到胎儿脑部发育，所以，孕妈妈们，要注意孕期的营养哦。

　　孕期营养关系到胎儿脑部发育。胚胎学研究表明，胎儿的大脑发育最关键的几个阶段：妊娠3~6个月，是胎儿脑细胞增殖的第一个高峰期。这个阶段，胎儿的脑细胞以平均每分钟25万个的增长速度急剧增加;妊娠第7个月到孩子出生，是脑细胞生长发育的第二个重要阶段。在这个阶段，脑细胞数量持续增加，同时脑细胞和神经系统的功能也主要由这个阶段决定，影响着出生后的脑反应速度、记忆力、思维能力，对孩子以后的智商影响最大;孩子出生后1年内，是脑细胞增长的最后一个高峰期。所以，孕妇一定要把握好时机，给胎儿大脑发育补足营养。

　　孕期营养关系到胎儿脑部发育。全面均衡的营养是胎儿脑发育的有力保障。构成大脑主要营养成分的有蛋白质、脂质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、维生素E和钙等，但对孕妇来说，有一些营养容易不足，以下几种营养素应特别予以补充。

　　孕期营养关系到胎儿脑部发育。蛋白质是胎儿大脑发育的基础物质。胎儿的脑发育需要35%的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。要注意的是，孕妇要尽可能保证一定量的动物性食品的摄入，因为无论是氨基酸构成还是生物利用率，动物蛋白都高于植物蛋白，是胎儿大脑健康发育极其重要的营养素。

　　锌和铁是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的微量元素。缺乏锌和铁都会造成脑发育不良，会使脑发育出现不可逆的损伤。为了让胎儿得到充足的锌和铁，孕妇需要适量地增加牡蛎、海鱼、海虾、坚果、动物肉及肝脏等食物的摄入量。

　　脂肪酸也是人脑发育过程中必需的物质。亚油酸和亚麻酸是人体自身不能生成的必需脂肪酸，尤其是Ω-3系列的α-亚麻酸。Ω-3脂肪酸在体内会转化成DHA，主要集中在胎儿的大脑、视网膜和肝脏中，它对大脑细胞的存活、神经传导、突触细胞的生长和繁殖，以及髓鞘化的过程特别重要。它也是视网膜的形成过程中不可缺少的营养物质。因此，孕妇膳食中应有足够量的这类脂肪酸，它主要存在于一些油脂中，亚麻籽油、紫苏中含量非常丰富。