小儿补铁食谱：黑椒耗油牛肉

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超萌的日式便当

　　做日式便当最重要的是想象力丰富且耐心十足。另外，还要给自己配备一套强大的模具。以实现打造各种爱心便当。

　　1、准备一些肉馅，味道方面自己把握，个人认为平时氽丸子汤拌的肉馅就可以，记得在肉馅里打个鸡蛋，这样做出来的会嫩嫩的哦。最后，塑型，用小熊模具做成小熊形状。

　　2、上锅，烤熟或蒸熟都可以，不过本着健康的角度，还是建议各位看客采用蒸的方式，蒸出来小熊的肤色会淡一点点，15-20分钟后起锅儿。绿色健康的小肉丸子熊啦！

　　3、给小熊化化妆，切两个半圆的彩椒、蛋皮、胡萝卜等等都行，放在小耳朵上。

　　4、切一小块蛋清做鼻子。再用海苔剪成眼睛和嘴吧。呐，一个可爱的小熊就做好了。

　　5、配菜，把馒头裹鸡蛋炸一下，就成了小熊身前的大软垫了。另外，再给配上一些宝宝爱吃的蔬菜、水果，这个爱心便当就完成了。怎么样？惊喜吧。

简单美味便当：黑椒猪排饭

　　不用面包糠的黑椒猪排饭原料：

　　猪里脊肉一块（里脊条半条，可以做出两块猪排）、鸡蛋1个、面粉适量、米饭两人份；

　　腌猪排需要的调料：

　　黑胡椒碎2克、盐4克、料酒、生抽、白糖各少许；

　　黑椒汁需要的调料：

　　蚝油2勺、生抽2勺、黑胡椒碎随口味需要随意、白糖半勺、www.tulaoshi.com清水2勺、水淀粉少许（白瓷汤勺就可以）。

　　做法：

　　1、饭蒸好后打散一个鸡蛋；

　　2、今天的猪排不用面包糠，不用油炸，准备一点面粉再加一个鸡蛋就可以了；

　　3、猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会。这样猪排既嫩又入味；

　　4、在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉；

　　5、再放进蛋液里浸泡15-20分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液；

　　6、准备一颗西兰花，掰成小朵洗净，放入沸水中焯熟，放入大容器，加盐、蒜茸、香油拌匀就可以吃；

小儿补铁食谱：黑椒耗油牛肉

　　食谱原料：

职场准妈午餐自制美味便当

　　美味便当营养自制方案

　　下面我们就来示范几款美味便当，准妈妈赶快试着做一下吧——

　　便当A：高钙玉米饭＋麻香四季豆

　　高钙玉米饭

　　材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g

　　调味料：盐、白胡椒粉各少许

　　做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。

　　麻香四季豆

　　材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅

　　调味料：鸡精、盐少许

　　做法：1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。

　　2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。

　　便当B：蔬菜咖喱锅

　　材料：洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜300g、乌龙面250g、油1大匙、咖喱块15g、水1碗、淀粉1大匙

　　做法：1 将蔬菜切丁备用，乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

　　2 用1大匙油爆香洋葱，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软，即可用淀粉勾芡熄火。

　　3 取一个小盘，铺上铝箔纸，将咖喱酱放入铝箔纸内包好，放在便当的旁边，食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。

　　便当C：柠檬鲑鱼＋田园薯泥＋酱味荠菜＋米饭

　　柠檬鲑鱼

　　材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许

　　做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。

　　田园薯泥

　　材料：瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙

　　调味料：盐适量，白胡椒粉少许

　　做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。

　　酱味荠菜

　　材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许

　　调味料：姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙

　　做法：1 荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。

　　2 将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

　　便当D：话梅蒸肉＋香味西芹＋菠萝炒木耳＋米饭

　　话梅蒸肉

　　材料：里脊肉100g、腌渍话梅50g、水1/4碗

　　调味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少许

　　做法：1 里脊肉切约0.5cm厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。

　　2 将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。

　　香味西芹

　　材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙

　　调味料：盐适量、香油少许

　　做法：1 西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。

　　2 用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。

　　菠萝炒木耳

　　材料：菠萝50g、木耳50g、面块100g、姜丝10g、油2小匙、水1碗

　　调味料：盐适量、糖1小匙

　　做法：1 菠萝切片，木耳用手撕成片状即可，面块切成圆形。

　　2 用油爆香姜丝，加入菠萝、木耳、面块略(www.tulaoshi.com)炒，调味并用少许水略烧即可。

　　便当小贴士：

　　1.职场准妈午餐，应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够。

　　2.便当的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式为好，不要太油腻，不然会引起准妈妈呕吐。

　　3.携带便当要注意保鲜，特别是天气比较热的时候，鱼虾之类的食物特别容易变质。吃之前，一定要用微波炉彻底加热便当。

DIY美味苹果饭

上个星期他姥姥姥爷(图老师整理)来了，姥姥交了我一种好吃的苹果饭，说是经常吃可以健脾胃，孩子吃非常好。于是现学现卖，告诉大家，这个饭做出来非常好吃，辉辉吃了好多呢。

原料：苹果一个，江米或糯米，桔子皮

做法：

1：把苹果切成两半，把核挖出来。
2：江米要提前一天用水泡好，把江水放进苹果里。
3：桔子皮洗净切丝，放在米上就好了。
4：上锅蒸20多钟就可以啦。

苹果饭就做好了，桔皮的香气加杂着糯米的香气，再香香的吃一口，那味道真是好极了。

辉不爱吃桔皮，但桔皮也是很东西，可以去火，消食，他把苹果饭都吃光了，后来我又炒的胡萝卜，辉又加了一些胡萝卜到苹果里继续吃，终于吃了个盆干碗净，辉辉说：”妈妈真好吃呀，下回你还给我做吧。”呵呵小子还吃上瘾了。

是不是超级简单呀，而且非常好吃呢。

苹果的好处：

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。

但知道：苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。

来源：摇篮论坛 作者：ttant

五一出游——宝宝的春游小便当

火腿三明治

材料：方火腿200克、烤肉酱25克、全麦切片方包350克

做法：
1．将切片面包对角切开；方火腿切成片再对角切开；
2．面包一片、火腿一片，挤上少许烤肉酱，再用一片面包盖好即可。

特点：制作简单，方便食用。为了方便宝宝吃，也可以切成一口一块的。

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