准妈妈孕期应多吃主食

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孕中期的准妈妈怎样吃(图)

孕中期的女人怎样吃

期望打造健康宝宝的妈妈，在怀孕期间都会小心翼翼控制自己的饮食，殷殷期盼所摄取的每一分营养都是宝宝需要的。然而十月怀胎下来，往往却发现事与愿违，几乎所有的营养都补到自己身上了，不仅从此挥别苗条身材，宝宝明显的营养不良或体重超重，也都让人不禁忧心宝宝的未来。究竟怀孕期间，哪些营养素才是妈妈和胎儿真正需要的呢？打造健康宝宝究竟有哪些秘诀呢？

养生甜汤

材料：银耳10克、百合40克、红枣20粒、冰糖适量、水蜜桃罐头一罐

做法：银耳洗净捞起，加两杯水放入果汁机中打碎，再倒入电锅中。将洗净的红枣、泡软的百合，与适量的冰糖加入电锅中。外加半杯水蒸煮至开关跳起，放冷后加入切丁水蜜桃。

注意：糖尿病患者应使用代糖或不加糖，并以鲜水果代替水果罐头。

功效：除有燕窝的口感外，且有生津止咳、养心安神之效。

准妈妈孕期要慎食肉类(图)

准妈妈孕期要慎食肉类

荷兰科学家近日完成的一项研究显示,妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴儿发生唇裂或腭裂的风险增加1倍。(Obstet Gynecol 2007, 110: 378) 该病例对照研究共纳入了203例唇腭裂婴儿的母亲及178例正常婴儿的母亲。

研究者在婴儿出生后14个月评价母亲的营养摄入,测定其血清和红细胞叶酸、血清维生素B12、全血维生素B6以及血浆同型半胱氨酸等生物标志物,并使用饮食类型,进行单因素和多因素分析及计算比值比。结果显示,西方型饮食中肉类、比萨饼、豆类以及土豆较多而水果少,与唇腭裂风险升高相关(比值比1.9)。校正潜在混杂因素后,这一风险仍然显著。西方型饮食与较低的红细胞叶酸(P=0.02)、维生素B6(P=0.001)、维生素B图老师12(P=0.02)以及同型半胱氨酸浓度较高(P=0.05)有关。健康型饮食中鱼类、大蒜、坚果、蔬菜较多,增加维生素B12(P0.001)和血清叶酸(P=0.05)水平,与唇腭裂风险无关。

研究提示,西方型饮食可能使子代发生唇腭裂的风险升高1倍,妊娠前筛查项目中应当包括饮食和生活方式等内容。

孕妇饮食影响宝宝未来寿命

长期以来，人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响。英国科学家最近发表的一项研究结果表明，采用合理膳食结构的试验白鼠所生出来的后代活得更健康，更长寿。

研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那轻量级的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。

实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

在第二轮实验中，研究人员将每窝幼鼠分出一半，并让它们在第21天的时候断奶，改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示，那些在母体里未能得到良好的营养补充，且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年，是另外一半老鼠寿命的一半。

研究人员表示，高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去，曾有研究表明，轻量级新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明，母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中，研究人员发现，由于得不到良好的营养供应，白鼠胎儿的一些关键器官，如肾脏受到了损害。根据实验结果推算，人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大，甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。

怀孕了你和宝宝要吃些什么

怀孕了你和宝宝要吃些什么

“健康”作为当今的流行词之一，不仅反映了时代文明的进步，更反映了人们对生活的精致追求。反映在孕期饮食上，即不是越多营养越好。其中讲究适量、成份、搭配等。 　　 　　

那么，当你怀孕了，你和宝宝吃些什么？相信本文会给你一个很好的启发。

你和宝宝吃些什么？ 　　 　　 　　 　

能量：3个月前，不需增加，到中晚期每日适当增加能量摄取。 　　 　　

蛋白质：每公斤体重摄入一克蛋白质的基础上，早期5克/天，中期15克/天，晚期20克/天，适当选用优质蛋白，如肉蛋奶禽。 　　 　　

脂肪：植物油及坚果类，可提供必须脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸；适量的海产品，可提供比较平衡的必须脂肪酸来源。 　　 　　

碳水化合物：多吃谷类、蔬菜和水果。 　　 　　

膳食纤维：多吃粗粮等有助消化的食物，以防止便秘。摄入量25~30g/d。 　　 　　矿物质：孕期易缺乏钙、铁、锌、碘、钠。 　　 　　

1）钙：适当地摄入一些乳制品，如牛奶、虾皮、蔬菜、海产品等。最好每天能够摄入250-500毫升的牛奶。同时提醒，哺乳期不要停止补钙。 　　 　　

2）铁：应经常补充含铁丰富的食物，如猪肝、蛋黄等。如已处于缺铁性贫血的状态（血红蛋白低于100g/L），请咨询医生。 　　 　　

3）锌：含锌丰富的为血、肉类、肝脏、蛋类等。摄入量约20mg/d。 　　 　　   

4）碘：干海带、海蜇、黄花鱼等海产品中富含碘。摄入量约175ug/d。 　　 　　

5）钠：减少钠的摄入，慎用富含钠元素的食品，如腌制食品、发酵粉（油条挂面）、汽水（含小苏打）和碳酸氢钠药物等。 　　 　　

维生素： 　　 　　

1）叶酸：孕前三个月和孕后三个月中，每天服用一片“斯利安”（0.4毫克每片）。 　　 　　

2）VB12：主要存在于动物肝、肾和肌肉，摄入量约2.6ug/d。它有益于肝功能和造血功能，对胎儿脑细胞发育很重要。 　　 　　

3）VB1：富含VB1食物有蛋黄、肝脏、大豆、花生、白菜、紫菜等，摄入量约15mg/d。孕期VB1不足易发生早产、流产或死胎等。 　　 　　

4）VC：主要存在于蔬菜和水果中，以桔子、西红柿、青椒、白菜、菜花中最丰富，摄入量约适应增加130mg/d。VC缺乏导致牙出血、分娩时出血不止，胎儿发育不良。 　　 　　

5）VA：大量存在于蛋黄、肝、胡萝卜、西红柿、南瓜和菠菜中，摄入量为早期800ug/d，中晚期900 ug/d。 　　 　　

6）VD：富含于鱼肝油、蛋类中，摄入量约10ug/d。它能促进钙吸收、促进骨骼和牙齿的构成。多晒太阳自身也可合成VD。 　　 　　

准妈妈们注意啦： 　　 　

妊娠早期，应以清淡，易消化，口感好为原则；中晚期，广泛摄取食物。 　　 　　

1）不要喝咖啡、可乐：如实在想喝，咖啡不要超过3杯，可乐不要超过60ml。 　　 　　

2）不要吃人工合成添味剂：如糖精钠、山梨糖醇、甜菊糖甙等。 　　 　　

3）不要饮酒：酒精会导致出生缺陷、智力发育障碍。 　　 　　

4）慎用中草药：约有三分之一的中草药被认为是不安全的。如，活血化瘀类的山楂、木耳可能会有致畸作用。 　　 　　

5）食品安全：避免食用鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及牡蛎、生肉、软干酪等，一般的鱼类也要经加工、熟制后才可食用。

解暑绿豆汤，孕妇要少喝

虽然入秋，这几天温度又又回升趋势，很多准妈妈肯定觉得特别热，想喝冰水又不敢，喝饮料又怕有刺激，怎么解暑才好呢？

可以喝点绿豆汤，绿豆汤特别能解暑。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人TuLaoShi.com来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。

孕妈妈，喝茶也是个好选择
另外，也可以喝些茶。茶叶的好处特别多，还含有丰富的锌，孕妇饮茶所生婴儿的血液中含锌量也较高。因此，喝茶无论对孕妇还是胎儿都是有益的。但喝太多会导致睡眠质量下降，间接影响胎儿。

每次饮用3-5克所冲泡的2-3杯茶水即可。爱喝茶的孕妇不妨少量饮用些淡绿茶，还能减轻口中不适。

孕妇喝水也有讲究
女人怀孕时必须喝足够的水，切忌口渴才饮水。
要上班的准妈妈们，起床后喝一杯新鲜的白开水。另外，在上班后、下班前，也可喝一杯水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。

对准妈妈们来说正确的饮水方法应该是：在怀孕早期每天摄入的水量以1000-1500毫升为宜，孕晚期则最好控制在1000毫升以内。饮水方法应该是每隔两小时喝一次水，一天保证8次、共1600毫升的饮水。

准妈妈孕期应多吃主食

很多爱美的女性都选择用不吃或少吃主食的方法，来达到保持身材目的。而如今，这一做法似乎还波及到了孕妇。不久前公布的“2007中国孕妇膳食营养调查”数据显示，孕妇平时的谷物摄入量仅为推荐量的50%，主食摄入量严重不足。

参与此次调查的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅告诉《生命时报》记者，充足的主食摄入，是保证胎儿发育和自身能量供应的基础前提。一般来说，一天才吃二三两米饭的孕妇，很容易出现能量不足。此外，长期主食摄入不足，还会造成酮体症，加剧孕初期的呕吐、恶心。

因此，徐青梅建议，孕妇平时吃的米、面不要过分精白，尽量选择中等加工程度的。主食不要太单一，应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全面营养和提高蛋白质的营养价值。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等，不但能为孕妇提供足够的基础能量，还可以提供不同的矿物质和多种维生素。由于孕吐反应，孕妇在孕初期可选择容易消化的食物，少食多餐，保持每日300—400克主食的量。例如，易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等。到了孕中期和晚期，妊娠反应减轻，食欲增加，可每日在基础摄入量上，再增加100克的主食摄入。

当然，光注重主食是不够的。只有多样化摄入才能获得平衡的营养，最好能“一天一杯牛奶、两个鸡蛋、150克肉类、400克主食、500克蔬菜水果，外加适量食用油和豆制品”。