西洋参炖鸡汤有助养胎

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孕期保健：孕妇勿多吃冷饮

孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

孕妇的鼻、咽、气管等呼TuLaoShi.com吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。

准妈妈孕期最佳食物大放送

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最佳孕期防吐食物

营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。最佳保胎蔬菜——— 菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此，专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。最佳饮料绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

最佳孕期零食

孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。最佳酸味食品孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好敬而远之。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。

最佳分娩食品

产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为“最佳分娩食品”。巧克力营养丰富，热量多，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是雪中送炭。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。

孕期节食增加孩子患病风险

刚出生的宝宝被查出患上先天性心脏病，医生对宝宝的病因调查后认为，可能是妈妈在孕期强制节食造成的恶果。昨日tulaoshi.com，重医附属儿童医院心脏中心主任易岂建提醒，这个悲剧警示爱美女士：如果选择要宝宝，就不能节食保身材。

“这下你晓得厉害了噻，早知如此何必当初！”昨日上午，在儿童医院心脏中心医生办公室，周先生不停地责怪妻子。他们出生一个月的宝宝被诊断为先天性心脏病患儿，专家们认为，是周妻孕期节食造成营养不良所致。

宝宝的父亲周先生称，30多岁的妻子曾做过业余模特，怀孕后仍不改节食习惯，多次将其母炖的鸡汤倒进厕所。周先生称，直到生产时，妻子体重仅增加10.5公斤，比医学上基本标准12.5公斤整整少2公斤。宝宝出生后体质相当差，他的担心成了现实。

易主任称，胎儿心血管的发育在胚胎期的第3周就已开始，心脏随着胚胎的发育逐渐形成心房、心室和大血管三个主要部分。到第8周，心脏才形成固定结构。随着胎儿的不断发育，心脏也逐渐长大。如果母亲在怀孕期间，尤其是妊娠的最初3个月中，假如胚胎受营养不良、药物感染等某种因素影响，心脏的某一部分发育停顿或出现异常，即可造成心脏的先天畸形。

易主任还称，该心脏中心接诊的患儿中，类似这种因母亲为保持身材或爱美而节食引起的心脏病患儿并不少见。易主任提醒，在作出要宝宝的选择后，就必须为宝宝将来的身体健康负责。其实，孕妇生产后，可以通过运动等措施恢复身材，不要一时大意造成终身遗憾。

孕期均衡营养合理增加体重

怀孕后，一个人的身体变成两个人的，体重必然会增加。“但是，现在多数孕妇不知道孕期体重增加的合理范围。”中华医学会围产医学分会副主任委员、北京大学第一医院产科杨慧霞教授在接受《生命时报》记者采访时表示，有些孕妇到临产前，体重甚至能增加40公斤，这是极不正常的。

杨慧霞说，其实不少人知道，孕妇长太多会带来很多问题，比如胎儿超重会增加他们成年后肥胖和患2型糖尿病的几率；孕妇本身也容易出现糖尿病、妊娠高血压，从而导致难产、罹患腰椎间盘疾病等。但长期以来，主张孕期就该增加营养摄入，以保胎儿健康的观念还是被普遍接受着。而且，现在多数孕妇一怀孕就再也不做家务，甚至辞职在家，导致运动量大幅减少，引起体重的过快增长。

“怀孕前，女性应将体重保持在正常范围；在妊娠头3个月，每天总的食物摄入不用增加，只需要注意营养均衡，并适当补充维生素即可；到了妊娠中晚期才需要稍有改变，以增加钙摄入为主，适当补充多种维生素。”杨慧霞解释说，根据“孕期体重合理增加建议表”，怀孕时，体形偏瘦的女性，头3个月体重应增加2.2公斤，随后每周体重增加0.5公斤，到临产前总增加量在13—18公斤为宜。体形正常的女性，妊娠头3个月体重增加1.5公斤，随后每周的增加量也为0.5公斤，临产前总增加量在11—16公斤为宜。体形偏胖的女性，孕早期体重可每月增加1公斤，怀孕中后期每周增加0.3公斤左右，整个孕期的体重增加要控制在7—11公斤。“如果是过度肥胖的女性，整个孕期的体重增加达到7公斤就可以了。”研究显示，孕期体重增加保持在上述推荐范围的，一般母儿合并症最少。

当然，限制体重增长并不意味着限制营养，孕妇还是要保证每日膳食多样化，已经出现水肿的要清淡饮食。此外，孕妇还应该根据个人情况，在医生指导下进行孕期保健。▲

孕妈妈吃核桃能补胎儿大脑吗？(1)

生一个聪明的宝宝是所有妈妈的愿望，胎儿时期的大脑发育直接关系着宝宝的智力，哪些食物能为胎儿大脑发育提供帮助是孕妈妈非常关心的问题。经常有妈妈问，吃核桃是不是会补脑，吃果仁会不会宝宝更聪明?要想解决这个问题就先要了解胎宝宝大脑发育的特点。

在所有器官中，大脑是胎儿生长发育最早最快的一个，母亲怀孕18天时，在胚胎里就可以辨认出神经板，它是大脑的雏形。成熟的大脑约有140亿个神经细胞，在怀孕后期，胎儿脑神经平均每分钟分化增殖2万个神经细胞，出生后，婴儿脑神经细胞就不再分化增殖。也就是在胎儿出生后，再补充丰富的营养，先天的劣势已难以挽回。

胎儿大脑发育，需要的营养成分有哪些呢?

脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成了人的大脑。脂质是胎宝宝大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%的脂质。脂肪中的脑磷脂、卵磷脂及DHA是胎宝贝大脑细胞的主要原料，DHA能促进大脑细胞发育，增加大脑细胞的数量。

优质蛋白质是胎宝贝生命的基础物质。胎脑的发育需要35%的蛋白质，才能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。

糖是大脑唯一可以利用的能源。

维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。

我们知道，母体的营养程度决定着胎儿的发育情况。在胎儿大脑发育的过程中，如果孕妇及时的补充各种营养，这种营养会通过吸收作用供给给胎儿。如果孕妇营养不良，则会使婴儿脑神经细胞的数量减少。因此，胎儿时期孕妈妈一定要重视及时供给大脑发育所需的营养。而在所有的补脑食品中，核桃是最具营养价值的一种。

核桃：补肾通脑，有益智慧

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能补肾通脑，有益智慧。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

值得一提的是，核桃的油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

核桃的营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。但是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和发胖，因此，孕妇每天吃2～3个核桃即可。

新手妈妈3个关键期营养关照

孕期营养要点

女人一生中，从来没有像这个时期这样疼自己，疼得大义凛然。

女人一生中，也从来没有哪个时期像现在这样得到如此多的爱，丈夫的、家人的、朋友的，甚至是陌生过路人的。

母亲，一个神圣的字眼。妈妈，一个艰辛的生命历程。孕期、哺乳期、产后瘦身期，新手妈妈的3个关键期，怎能不给她们最全面的关照？！

1.孕期

营养关键词：铁、钙。

什么让你真实地感觉到腹中宝宝的存在呢？是“吃嘛嘛不香”的苦恼，还是日渐壮观的小肚子？怀胎十月，母亲经历生理和心理的巨大变化，对母亲和胎儿的关怀往往聚焦到一日三餐。一张嘴供两人，胎儿的生长所需要的所有营养素都是通过母体供给。而人的胃只能有限度扩张，而且受到早孕反应、胎儿挤压等影响，妈妈每餐的饭量增加并不多，因此，合理提高食物质量和营养密度，对于满足“两张嘴”的营养需求，显得那么重要而迫在眉睫！

营养要点

●增加主食

孕早期胎儿还小，母亲额外的能量需要几乎不必考虑。从孕中期(即4～6月)开始，每天主食摄入量应该逐渐增加，达到400克(8两)。建议精细粮与粗杂粮搭配食用，可以补充B族维生素和膳食纤维，促进肠蠕动减少如厕的烦恼。

●选择优质蛋白

孕期选择优质蛋白的原则一如既往。孕中期的蛋白质摄入量适当增加，比孕早期每天增加20克左右，相当于半个鸡蛋。

●适当摄入脂肪

孕妇应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量较高的食物。

●补充钙

民间说“生个孩子掉颗牙”，形象地描述了孕期母亲需动用自身体内的钙满足胎儿的需要。事实上一个胎儿的生长所需要的钙，远多于一颗牙。因此，孕期中补充钙是准妈妈最应该注意的营养问题。中国营养学会建议，孕中期每日应www.tulaoshi.com摄入钙1000毫克。含钙丰富的食物有奶类及奶制品、豆制品、鱼虾等。

●补充铁

准妈妈，补铁需趁早，因为我国准妈妈缺铁的现象较为普遍，贫血患病率为30%左右。除大家熟悉的含铁丰富的瘦肉、肝脏之外，还要补充维生素C以促进铁的吸收，所以要多吃新鲜水果蔬菜。

胡萝卜甜橙汁

丰富的维生素A和C，气味香甜，不必加糖和蜂蜜调味已经很好喝。

原料：胡萝卜1个、甜橙1个、西红柿1个、饮用水半杯。

做法：胡萝卜、甜橙、西红柿切小块，和饮用水一起倒入榨汁机中打汁。静置10分钟后，待果汁泡沫消失，即可饮用。

鸭血豆腐煲

鸭肉提供优质蛋白和钙，可以利水消肿；鸭血和鸭肝含铁丰富，经常食用可以预防孕妇贫血。

原料：鸭肉50克、鸭血30克、鸭肝30克、豆腐50克、香菇5朵、青菜5棵。

做法：鸭子洗净切块，加水煮成鸭汤。鸭血、鸭肝和豆腐切片、香菇去蒂、青菜洗净，放入鸭汤中，滚开后调味。

南瓜百合饭

南瓜又被称作“金瓜”，具有通便消肿的功效，适合孕妇食用。

原料：黄金小南瓜半个、鲜百合、大米。

做法：百合泡水洗净、南瓜去皮切小丁，与大米一起入锅蒸熟。

孕期营养元素补充4重奏

叶酸：胎儿脑发育中的“支柱”

叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

爱心提醒：如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。

建议：在孕期，尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的。除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸含量也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝、牛肉中含有的叶酸较多。因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。孕期该从何时开始服用叶酸？

铁：留住你的血色红颜

因为宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。

孕期由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足。用掉的多了，而补充得少了，自然就可能会贫血，轻度贫血可能引起头晕、眼花、胸闷等症状。

爱心提醒：

1、如果血色素持续下降，就可能会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。

2、重度贫血甚至可能引起分娩时凝血功能的障碍，大出血等危及生命的后果。

建议：所以你怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物：动物的内脏，如肝、心等；红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等；动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸收和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。

钙：胎儿骨骼发育“密码”

钙是人体骨头、牙齿的重要组成部分，胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据说，孕期需额外增加钙约30g,其中胎儿27.4g，胎盘1g，母体1g。

我国营养学会推荐的膳食中钙的供给量标准为：孕4～6个月每日1 000mg，孕7～9个月每日1500mg。

爱心提醒：轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。

建议：在食物中，奶类含有较多的钙，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕妈咪应该每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪也可。

其它食物， 如豆制品、海产品、某些干果中也有较多的钙，虽然吸收没有奶类好，但经常吃一些对补钙也有好处。骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。妈咪宝贝补钙十六问

蛋白质：人体结构中的“主角”

蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。但在城市中生活的孕妇，除非素食主义者(且不爱吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们，一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。

爱心提醒：到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

建议：1、奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白，最易于被人体吸收，给宝宝补蛋白质的技巧

2、鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白也是优质蛋白，再次是豆类及其制品中的蛋白是植物来源的优质蛋白，最后就是粮谷类、蔬菜中的蛋白质了。

其它维生素和微量元素：并非非补不可

其它维生素和微量元素在怀孕期的需要都有所提高，但提高的比例相对前面提到的几种为少。因其对于人体都是微量需要，且广泛存在于食物、饮用水之中间量，所以除非出现缺乏症状，或是一些并发症的患者有特殊需要(或者增加、或者限制)，一般不用特殊补充，只要保质平衡合理的饮食习惯，不挑食不偏食，我们大多可以在食物中得到所需要的量。准妈妈补微量元素有学问

TIPS：1、怀孕期各种营养素的需求较平时有多多少少的提高，为了宝宝的健康成长，孕妈咪们应该注重营养知识的丰富和饮食营养的补充。

2、不能一味求多，某些过量的维生素也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果。

3、如果要补充维生素、钙片或任何药物，最好是医师推荐下补充，不要自行加药。